Приехали мы из отпуска к пустому холодильнику, старательно доедали все в июне и июле, запасов почти нет
Поэтому после возвращения у меня была задача №1 наполнить морозилку и холодильник. Желательно, по выгодным ценам купить, наделать домашних полуфабрикатов, чтобы приготовление еды потом было легким и не времязатратным. Достал - поставил в духовку - ужин готов😄
По дороге домой я себе писала в телефоне списки полуфабрикатов и готовых блюд в морозилку, так что и список продуктов для этих заготовок тоже уже был составлен.
Вчера мы поехали с мужем на Черкизовский мясокомбинат за мясом. Там всегда лотерея, не знаешь, что будет в продаже. В прошлый раз мы были в мае и особо ничего не купили, рассказывала подробно здесь. Тут же можно увидеть и разницу в ценах всего за 3 месяца🤔
В этот раз было много покупателей, огромные очереди, работали все кассы, толкотня, но и купить можно было много чего.
Обзорно покажу вам цены на некоторые товары (фото сделать было сложно из-за большого количества людей):
И вот наши покупки: в один слой все на столе разложить не получилось
Что купили:
свинина карбонад по 365 руб (в мае покупали по 290!) -5 кг упаковка, все плюс минус одинаковые они по весу
ребрышки -2 упаковки по 1,1 кг, по 220 руб за кг
ребра свиные (для супа) - по 39 руб (!) за 0,5 кг, я купила 1 кг
филе куриного бедра по 278 руб/кг, 3 кг
филе грудки индейки по 396 руб/кг, купила 3 кг
всякое деликатесное, копчености, на бутерброды и т.п.:
накупила разных фуэтов, обожаю эти колбаски😇
мини-фуэт по 61 руб, фуэт-экстра по 124 руб (палочка), и еще фуэт-экстра по 189 руб.
чоризо 107 руб
нарезки колбас: прошутто по 69 руб, у нас 4 уп., сальчичон с розовым перцем по 87 руб 3 шт
также всегда беру нарезку для пиццы -288 руб/кг, в упаковке около 0,5 кг
голень индейки копченая по 149 руб/кг! Купила 4 шт, каждая примерно по 450-500 г. Их и в салат, и в суп, и просто так вкусно
копченый бекон -2 упаковки по 500 г, каждая по 211 руб
большой батон ветчины по-черкизовски. Взяла сначала маленький батончик, он 226 руб был. Потом увидела этот. Выгоднее в 1,5 раза выходит. В большом батоне 1,6 кг. За 1 кг 310 руб.
Все мясо пойдет на домашние полуфабрикаты разного вида. Заготовки потом вам покажу.
Из колбас часть оставляю на еду, а часть уберу в морозилку, буду потом постепенно доставать.
На "баловство" в виде копченых колбас и ветчины ушло 2200 руб. Это, вроде, не так мало. Но учтем, что это на 4 человека, на 2-3 месяца как минимум и у нас всегда будет что-то на перекусы и бутерброды. Даже если на 2 месяца только хватит (но уверена, что на 3 как минимум!), это всего 276 руб на человека в месяц.
Сумма всей закупки составила 7337 руб. И 5130 руб из них - это именно мясо, птица, бекон, копченые голени.
Надеюсь, что основной части закупки нам хватит на 2 месяца как минимум.