Большая часть людей никогда не получают всю пользу от употребления чеснока и даже наоборот.
Всем доброго дня!
Я рада видеть вас на своём канале и сегодня речь пойдёт о продукте, который есть на кухне практически у каждой хозяйки и это чеснок.
В нём огромное количество полезных свойств, о которых многие даже и не догадывались и в этой статье мы с вами разберём все важные нюансы, начиная от состава, заканчивая "чёрным списком" продуктов, с которыми чеснок ну никак не сочетается.
Так что читайте до конца 👇, впереди всё самое интересное.
Полезные свойства и состав чеснока
Раньше чеснок считали неким "символом" здоровья и долгой жизни, хотя многие и по сей день придерживаются такого мнения, а может быть в этом и есть доля истины?
Чеснок действительно очень богат на витамины и микроэлементы, в нём содержится:
- Витамин К, Е, почти все витамины группы В
- Кальций, фосфор, магний, железо, калий, цинк, селен, сера
- Алицин и фитонциды
И это далеко не полный состав, весь список перечислять, я думаю, не стоит.
Кстати, алицин, о котором я написала, образуется из соединений серы и имеет достаточно высокую концентрацию в чесноке, чем в других продуктах и несёт массу положительных свойств.
5 полезных свойств чеснока
Их гораздо больше, но здесь я расскажу об основных.
1. Активация и защита головного мозга.
Я уже неоднократно писала, что с возрастом в организме человека увеличивается количество свободных радикалов, которые усиливают процессы старения, а вот антиоксиданты, способны подавлять их действие.
В чесноке содержится довольно-таки большое количество антиоксидантов, которые способны снижать риски появления возрастных изменений и рака.
2. Одна из проблем 21 века - повышенный холестерин.
И чеснок здесь является прекрасным продуктом, который способен снижать уровень липопротеинов низкой плотности.
3. Высокая концентрация витаминов группы В говорит о том, что чеснок хорошо влияет и на нервную систему.
4. А за счёт высокой концентрации фитонцидов, чеснок также обладает противомикробным действием, что немаловажно в осенне-зимний период.
5. Он способен улучшать процессы питания тканей кислородом, за счёт активации кровотока.
Важно!
Хочу заметить, что врачи не рекомендуют есть чеснок на голодный желудок и людям, имеющим проблемы с ЖКТ, только после консультации со специалистом.
Ну и перейдём к списку продуктов, с которыми лучше никогда не сочетать чеснок.
С этими продуктами чеснок "не дружит"
- И как бы странно это ни было, но здесь у нас оказался помидор.
Его действительно лучше не сочетать с чесноком, если вы не хотите получить расстройство желудка и изжогу, поскольку чеснок будет попросту мешать ему полноценно усваиваться.
- Далее в этом списке идёт молоко.
Понятно, что вы не будете запивать чеснок молоком, хотя, возможно, кто-то так и делает. Желательно сделать перерыв в 1,5-2 часа, между приёмами пищи этих двух продуктов.
- Ну и последними в этом списке стоят фрукты.
Подобное сочетание тоже мешает полноценному усвоению самих фруктов и чеснока, что может выражаться вздутием и кишечными расстройствами, поэтому здесь действует правило, как и в пункте выше, сделать перерыв между употреблением фруктов и чеснока в 1,5-2 часа.
Чеснок действительно имеет массу положительных свойств, но чтобы он приносил пользу, нужно знать об особенностях его употребления.
Надеюсь, что статья была вам полезна, если да, то не забудьте поставить 👍 и обязательно подписаться на канал "Похудение со вкусом", чтобы точно не пропустить всё самое интересное.
Данная информация носит лишь ознакомительный характер. Любые отклонения здоровья и включение новых продуктов в рацион, требуют консультации со специалистом.