Мясной соус с овощами к макаронным изделиям, можно и к картофельному пюре или к другому гарниру готовлю давно, моим близким больше нравится с макаронными изделиями. Мясо использую нежирную свинину или картофельное пюре. Мясной соус с овощами вкусный, сытный и аппетитный.
Ингредиенты
- Куриное филе - 1 кг
- Соевый соус - 4-5 столовых ложек
- Помидоры средние - 6 шт
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 4-5 долек
- Соль - по вкусу
- Перец красный и черный - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
Приготовление мяса с соусом к макаронным изделиям
Мясо с соусом из овощей готовлю к макаронным изделиям, моим близким нравится такой соус с мясом. Мясо использую нежирную свинину или куриное филе. Овощи обжариваю или запекаю в духовке, в этом рецепте я обжаривала овощи.
1. Филе промываем, просушиваем и разрезаем на небольшие полоски.
2. Добавляем соль, перец по вкусу и соевый соус, перемешиваем и оставляем на полчаса в специях.
3. Разогреваем сковороду, кладем ломтики куриного филе и обжариваем до испарения жидкости.
4. Помидоры промываем и окунаем в горячую воду на одну минуту, потом в холодную, чтобы лучше снять кожицу. Помидоры разрезаем кружочками.
5. Лук очищаем, промываем и разрезаем на кружочки.
6. Чеснок очищаем и промываем.
7. Обжариваем на растительном масле помидоры, лук и чеснок, с двух сторон.
8. В чашу складываем обжаренные овощи и измельчаем погружным блендером, солим и перчим по вкусу.
9. Добавляем к обжаренному филе измельченные овощи, перемешиваем и тушим около 10 минут на медленном огне.
10. На гарнир я отварила макаронные изделия спагетти можно и картофельное пюре использовать на гарнир.
К макаронам с мясом и соусом можно приготовить овощной салат.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, буду признательна Вашей подписке, комментариям и лайкам.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/mjasnye-bljuda/myaso-s-sousom-iz-ovoshej-k-makaronnym-izdeliyam
