Продолжаю перерабатывать все то, что привезли с дачи.
Завяленые вчера яблоки пару раз сбегали в духовку и отправились досушиваться на жаркий балкон ))
А я тем временем продолжаю подбирать некондицию.
На этот раз - варенье-пятиминутка из зеленых помидоров, ревеня и санбери.
Еще попробовала сушить помидоры. Да-да, именно помидоры. Огурцы в прошлом году я уже сушила. Получилось нормально, хотя и мало.
Пришло время новым экспериментам. Подробнее об этом расскажу отдельно.
Остатки (перезревшую мякоть без кожицы и сок), использую при приготовлении овощного рагу на обед.
Сегодня захотелось помягче по вкусу. Поэтому специй использую мало. В составе: кабачок, морковь, картофель, лук, чуть-чуть томатов (сок, который остался после подготовки к сушке), яйцо, вермишель, масло (растительное и сливочное), немного майонеза и петрушка.
Ну, пожалуй, и хватит. Я сегодня планировала весь день отдыхать. Вот, отдохнула )))