ИНГРЕДИЕНТЫ.
лук зеленый10 гморковь150 гогурец8 шт.чеснок2 зубчикасахар1 ст.л.кунжут жареный 1 ст.л.масло подсолнечное1 ст.л.соль по вкусуперец красный жгучий1 ч.л.уксус яблочный1 ст.л.соевый соус1 ст.л.
Способ приготовления.
1.Итак, огурцы разрезаем крест-накрест, не дорезаем до конца. Солим в середине. 2. Готовим начинку. Нарезаем мелко лук, отправляем в емкость, сюда же натираем морковь, пропускаем чеснок через пресс, всыпаем сахар, жареный кунжут, красный перец, вливаем соевый соус, теплое растительное масло и уксус. Хорошо все перемешиваем.
3. Наполняем огурцы начинкой и отправляем в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!