Суп с пельменями и овощами - это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на любой день. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить этот суп и какие ингредиенты понадобятся для его приготовления.
Ингредиенты:
- 500 гр пельменей
- 2 луковицы
- 3 морковки
- 2 картофелины
- 1 перец болгарский
- 2 зубчика чеснока
- 2 литра воды
- 2 ст.л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень для подачи
Приготовление:
1. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Морковки и картофель очистите и нарежьте кубиками. Перец болгарский нарежьте кусочками.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и картофель в кастрюлю и обжарьте все вместе в течение нескольких минут.
4. Добавьте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
5. Добавьте пельмени в кастрюлю и варите все вместе на среднем огне в течение 15 минут.
6. Добавьте перец болгарский в кастрюлю и варите еще 5 минут.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью.
Суп с пельменями и овощами - это отличный выбор для обеда или ужина. Он очень сытный и питательный, а также легко приготовить. Вы можете добавлять в этот суп любые овощи, которые у вас есть под рукой, и получать каждый раз новый вкус. Попробуйте приготовить этот суп и наслаждайтесь его вкусом!