Приготовим салат с грибами, рассольным сыром и фасолью. Грибы и фасоль являются источниками растительного белка, который может помочь снизить ур@овень хол@естерина в кр@ови и улучшить пищеварение. Фета - это мягкий сыр, который содержит кал ьций, витамин B12, вит амины группы B и другие полезные вещества. У меня в наличии была брынза, приготовила салат из шампиньонов с фасолью. – 250 г шампиньонов
– 100 г фасоли
– 50 г феты (или другого сыра)
– Соль и перец по вкусу
– Зелень для украшения (по желанию) Шампиньоны нарезать на кусочки и обжарить на гриле до золотистого цвета. Фасоль отварить до готовности и остудить или взять готовую, как это сделала я.
Брынзу или фету, адыгейский сыр нарезать кубиками.
Смешать нарезанную петрушку, крымский лук, фасоль. Посолить и поперчить по вкусу. Сверху выложить грибы и кусочки сыра. Полить соком свежевыжатого лимона. Получился сытный, легкий салат и очень вкусный, как раз то, что нам нужно в жаркие дни. Грибы берите любые, какие есть в наличии. Прия