Ингредиенты. Говядина 300 г Перловая крупа 150 г Картофель 2 штуки Лук 1 головка Чеснок 2 зубчика Морковь 1 штука Маринованные огурцы 3 штуки Зелень по вкусу Молотый черный перец по вкусу Базилик по вкусу Хмели-сунели по вкусу Сухая аджика по вкусу Инструкция приготовления. 1. Сварить говяжий бульон. 2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть. Все обжарить на растительным масле с добавлением приправ. 3. Перловую крупу отварить до полуготовности. 4. Картофель очистить и мелко нарезать. 5. Как только бульон будет готов, добавить в него поджарку, картофель, крупу и приправить по вкусу. 6. За 5–10 минут до готовности добавить предварительно нарезанные огурцы и зелень.
Ингредиенты.
300 г
150 г
2 штуки
1 головка
2 зубчика
1 штука
3 штуки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Инструкция приготовления.
1. Сварить говяжий бульон.
2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть. Все обжарить на растительным масле с добавлением приправ.
3. Перловую крупу отварить до полуготовности.
4. Картофель очистить и мелко нарезать.
5. Как только бульон будет готов, добавить в него поджарку, картофель, крупу и приправить по вкусу.
6. За 5–10 минут до готовности добавить предварительно нарезанные огурцы и зелень.