Предлагаю приготовить кабачковые оладьи для вкусного завтрака. Как только начинается сезон этих плодов, готовлю очень часто. Кажется, они мне нравились всегда, и считаю этот способом идеальным. Давайте расскажу, как и что делаю.
📌Для этого рецепта подойдут любые кабачки, даже большие. Дубовые, конечное, брать не стоит, но гиганты тоже неплохо вписываются. Просто у них надо снять шкурку, и выбрать семена.
Кожуру легко снять овощерезкой, семена выбираю внутри столовой ложкой. Получается быстро и удобно.
✅Кабачок беру весом примерно на 1кг, натираю на мелкой терке, солю по вкусу, оставляю на 10 минут, чтобы выделился сок.
✅Затем сок отжимаю, в овощную массу добавляю 2 яйца и стакан манки хорошо перемешиваю, оставляю на 30 минут. Манка должна хорошо разбухнуть.
✅Снова перемешиваю, добавляю 1 ч.л. разрыхлителя.
✅Перемешиваю, выкладываю столовой ложкой с горкой тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. ✅Жару оладьи на сильном огне по несколько минут с 2 сторон.
Такие оладьи получаются вкусными, пышными, съедаются мгновенно. Вкусно даже без сметаны.
А как вы готовите оладьи из кабачков, что добавляете в тесто? Поделитесь своими секретами.
Смотрите ещё рецепты из кабачков:
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
Рекомендую подписываться на мой канал в Телеграм,📌 вот ссылка, там всегда можно найти много вкусных рецептов, видео, полезных статей по питанию. В дзене это не выкладываю!
Я есть в одноклассниках, много интересного про здоровье, ссылка тут.
Мои хорошие, не жалейте оставлять лайки👍🏻 и комментарии, меня очень радует обратная связь с вами👏