В Египте стоит обратить внимание на фрукты. Во-первых, много экзотики, интересно попробовать что-нибудь новое или порадовать себя любимыми плодами, которые в наших краях редки. А во-вторых, приятные цены, все достаточно дешево, особенно в нынешних реалиях. Вот, например, апельсины по 5 фунтов, в рублях это примерно 12,50.
Заглавная фотография сделана в районе Эль-Дахар, это Хургада, старый город. Выходишь из маршрутки и натыкаешься на гору апельсинов. На следующем перекрестке нечто неведомое. Это же не яблоки и не сливы? Подошла, посмотрела, покрутила в руках. Продавец с интересом наблюдал за мной. Спросила, что это? Он сказал какое-то слово, на слух типа "nabuk" и уточнил "nabuk fruit". Поискала в интернете, Яндекс по такому запросу выдает в основном авокадо и разные экзотические фрукты. Уже потом, путешествуя по Ираку, я увидела и даже попробовала этот набук. Он бывает разных сортов, маленькие и крупные плоды.
В оживленных местах попадаются лавки со свежевыжатыми соками. Их легко узнать по такому вот оформлению: висят сетки с фруктами. Наиболее популярные апельсиновый и тростниковый соки. Многие туристы опасаются расстройства желудка, я пила, все ок, ни разу ничего не было.
Стенд на туристической улице Шерри. Предлагается четыре размера стаканов, цены в фунтах. Конкретно здесь я пробовала тамаринд и кэроб.
Кэроб считается суперфудом, это высушенные и перемолотые плоды рожкового дерева. Я пробовала его в батончиках Bionova, мне очень понравилось, стала покупать с собой в путешествия. Стало интересно попробовать сок из кэроба. Что касается тамаринда, пила до этого напитки в банках, но это не совсем сок.
Мой выбор крайне удивил продавца. Он даже переспросил несколько раз. В итоге выдал два стакана. На вид абсолютно одинаковые, коричневые. Подумала, что он перепутал, но на вкус они оказались разными. Понравились оба.
Конструкция из палок. Это не украшение, таким образом обозначается место, где давят тростниковый сок. Он слегка сладкий, но не слишком, хорошо освежает в жару. Стакан стоит 10 фунтов, это примерно 25 рублей.
Последнее время тростник стал упоминаться в статьях про ЗОЖ. Вроде там сахар, который приверженцы здорового образа жизни презирают. Оказалось, в тростниковом соке высокое содержание растворимой клетчатки. Также он является природным изотоником. То есть шарахнуть стакан тростникового сока после тренировки - ок.
Как добывают сок из сахарного тростника. Засняла процесс на видео. Отправляешь стебель с машину, подставляешь кувшин, получаешь сок. С другой стороны выходит жмых. Все просто, поэтому дешево.
В супермаркетах продаются замороженные соки в канистрах. Бывают апельсин, манго, гуава и клубника. Манговый сок прямо натуральный, с волокнами. Клубника вкусная, но лучше бы поменьше сахара. Я его пила не как сок, а употребляла как десерт. Лидером на мой вкус из всего этого является гуава. Сок просто божественный! Апельсин не брали. Двухлитровая канистра сока стоит 50-55 фунтов, это около 130 рублей. Замороженные соки продаются в супермаркетах City Market и маленьких магазинах. Такой как на фото - бренд Hamam - можно купить в Alyousef Market на улице Шератон (отмечен на Google Maps).
Необязательно ехать в Дахар, в каждом районе есть маленькие лавки, где продаются овощи и фрукты. Цены слегка выше, но ненамного. Мы ходили к одной тетушке в Эль-Каусере, она всегда готова пообщаться и разрешает выбирать.
Это гуава. Та самая, из которой наивкуснейший сок. Но сам фрукт мне не понравился. Жестковат, пресноват, второй раз покупать не хочется.
Узнали? Это олэс, о котором я упоминала тут. Там же загадочная эшта и инструкция, как ее употреблять.
А в супермаркете Гомла продаются свежевыжатые соки в бутылках. Делают прям на месте, в торговом зале. Стандартный апельсин, апельсин с морковкой, но самое-самое это измельченные финики с добавлением молока!
Поделитесь публикацией с друзьями в соцсетях!
Добавьте мой канал в свою ленту, чтобы не пропустить новые публикации.
Я на других площадках:
LiveJournal / Telegram / Youtube / Одноклассники