Существуют утверждения многих диетологов о том, что замена высококалорийных продуктов на более полезные может помочь в снижении веса. Но так ли это на самом деле?
Я обнаружила, что многие мои подопечные заметили, что такие "здоровые замены" не помогают им похудеть, а даже могут привести к набору веса и повышению аппетита к сладким закускам.
Поэтому я решила составить список "продуктов-обманщиков", которые я даю своим клиентам перед началом тренировок. Давайте начнем с 5 главных нарушителей!
Обезжиренное молоко - не лучший вариант.
Диетологи могут подумать, что это наиболее подходящий для диеты вариант, но низкое содержание жира обычно компенсируется крахмалом и сахаром для улучшения вкуса. Лучше выбирать продукты со средним содержанием жира, так как они имеют лучшую консистенцию и вкус.
Съесть на завтрак гранолу или мюсли? Ни в коем случае!
Калорийность различных видов гранолы и мюсли обычно выше, чем у обычных каш, например, овсянки. Кроме того, их легче переесть, если употреблять на завтрак с молоком.
Кроме того, они часто содержат добавленный сахар и глюкозно-фруктозный сироп, которые могут вызвать быстрый скачок и падение уровня сахара в крови, в результате чего через час-полтора вы снова почувствуете себя голодным. Поэтому лучше всего на завтрак есть готовую кашу.
Свежевыжатые соки - там же кладезь витаминов! Нет, заменяем
Когда речь идет о свежевыжатых соках, происходит некоторый обман сознания, поскольку натуральный не обязательно означает полезный. В процессе приготовления фрукты теряют клетчатку, превращая готовый продукт в сахарную бомбу (около 40 ккал на 100 мл).
Регулярное употребление свежевыжатых соков может привести к развитию диабета 2-го типа, ожирению и неалкогольному воспалению печени. Если вы все же решили употреблять свежевыжатые соки, то обязательно разбавляйте их 1:1. Лучше заменить этот напиток свежими фруктами, чтобы получить больше пользы и меньше рисков.
"Меняем конфеты " на сухофрукты и будет нам счастье!
Можно ли съесть слишком много сухофруктов? Да, это возможно. Некоторые люди считают, что сухофрукты полезнее конфет, но, хотя они и содержат пищевые волокна и антиоксиданты, в них все же много сахара. Большинство людей, старающихся следить за своим весом, склонны к перееданию сухофруктов.
Кроме того, они могут вызвать скачок уровня глюкозы и инсулина в крови. Вместо них лучше есть свежие фрукты, так как их легче есть и в них сохраняется больше витаминов.
Что может быть лучше каши на завтрак! Только каша, но не быстрого приготовления
Мне меньше всего нравятся каши быстрого приготовления. В них много сахара и переработанного крахмала, а клетчатка почти полностью удалена. Это означает, что витамины группы В отсутствуют.
Каши быстрого приготовления быстро перевариваются, что приводит к резким скачкам уровня глюкозы в крови. Чувство сытости исчезает уже через час-полтора. Для экономии времени лучше покупать цельнозерновые крупы и готовить их заранее или с помощью мультиварки.
Я надеюсь, что эта подборка была полезной и поможет вам сделать более правильный выбор продуктов питания. Обязательно сохраните ее для дальнейшего использования.