Сегодня в магазинах здорового питания и аптеках можно найти немало товаров, содержащих кордицепс. Разработчики БАД заявляют о невероятных целительных способностях этого гриба: от избавления от кашля до усиления либидо. Рассказываем о пользе, рисках приема и простых способах включения его в рацион.
Что такое кордицепс
Кордицепс — разновидность гриба, который растет, паразитируя на насекомых. Он веками использовался в традиционной китайской медицине для лечения кашля, борьбы с усталостью, повышения защитных свойств организма и восстановления после тяжелой болезни. Наиболее многообещающим его свойством, по мнению ученых, является улучшение спортивных результатов за счет нормализации притока кислорода к мышцам и увеличения энергии.
Содержание питательных веществ в конкретных добавках с кордицепсем будет варьироваться от бренда к бренду. Однако дикий кордицепс считается одним из самых питательных грибов. Они содержат различные фитонутриенты — аминокислоты, витамины Е и К, несколько витаминов группы В и микроэлементы.
Гриб также богат полисахаридами, на долю которых приходится 3-8% от общего веса, и нуклеозидами, такими как кордицепин и аденозин, которые, как предполагают ученые, и определяют пользу гриба для здоровья человека.
Исследования природных свойств кордицепса продолжаются: проводимые на животных или в пробирках доказывают, что гриб способен укрепить здоровье сердца, нормализовать уровень сахара в крови и справиться с воспалением. Однако исследований, проводимых с участием людей, пока недостаточно. Тем не менее, первичные результаты говорят о больших возможностях гриба.
Польза кордицепса
Может улучшить спортивные результаты
Добавки с кордицепсом популярны среди спортсменов. Считается, что гриб повышает спортивные результаты за счет улучшения кровотока и увеличения использования кислорода клетками мышц.
В исследовании University of North Carolina изучалось влияние грибной смеси, содержащей кордицепс милитарис, на атлетов, регулярно получающих высокоинтенсивные физические нагрузки. Ученые обнаружили, что одна неделя приема добавок существенно не улучшила физическую работоспособность по сравнению с плацебо. Однако трехнедельный ежедневный прием привел к значительному повышению максимального потребления кислорода (VO2 max), что позволило предположить: протяженный во времени прием кордицепса может увеличить интенсивность тренировок и отсрочить усталость. Врачи предполагают, что кордицепс полезен для улучшения аэробных показателей в сочетании с другими растительными адаптогенами.
Однако, по мнению ученых, результаты пока нельзя трактовать однозначно. Другие исследования не выявили никаких улучшений в показателях у хорошо тренированных спортсменов даже после длительного приема добавок.
Может принести пользу здоровью сердца
Кордицепс помогает контролировать уровень липидов (жиров) в крови и нормализовать сердцебиение. Высокий уровень жиров в крови, также известный как гиперлипидемия, является ключевым фактором риска развития сердечных заболеваний.
Обзор исследований, проведенный в 2020 году учеными University of Hail, показал, что кордицепин — основное биологически активное соединение кордицепса — помогает снижать накопление липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), общего холестерина и триглицеридов у животных.
Обзор девятнадцати исследований, проведенных в 2022 году учеными Shandong University, с участием 1805 пациентов, показал, что кордицепс эффективен при приведении частоты сердечных сокращений к нормальному уровню у пациентов с аритмией.
Может помочь справиться с диабетом
Исследования на животных показали, что экстракт кордицепса помогает снизить уровень сахара в крови за счет улучшения метаболизма глюкозы или того, насколько эффективно организм перерабатывает сахар из продуктов, которые получает с питанием. Это также может помочь защитить от повреждения нервов, вызванного диабетом.
Кроме того, исследование, проведенное в 2023 году China Academy of Chinese Medical Sciences, показало, что кордицепс милитарис и кордицепин помогают регулировать уровень сахара в крови у мышей с диабетом, улучшая баланс бактерий в кишечнике.
Может уменьшить воспаление
Воспаление — это нормальная реакция на травму или инфекцию и необходимая часть процесса заживления. Но хроническое воспаление, длящееся месяцы или годы, может привести к развитию хронических заболеваний. Среди которых:
- болезни сердца;
- аутоиммунные заболевания, такие как ревматоидный артрит;
- заболевание раздраженного кишечника;
- диабет;
- депрессия;
- некоторые виды рака;
- астма;
- нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Паркинсона.
Хронические заболевания, связанные с воспалением, являются причиной более половины смертей во всем мире.
Обзор исследований, проведенный в 2020 году, показал, что кордицепин регулирует специфические пути, участвующие в воспалении, что позволяет говорить о его защитных свойствах. Кордицепин также может способствовать повышению иммунитета и предотвращать репликацию вирусной РНК, тем самым защищая от вирусных инфекций и способствуя укреплению здоровья в целом.
Может противостоять окислительному стрессу, сохраняя молодость
Окислительный стресс — дисбаланс между количеством свободных радикалов и антиоксидантов в организме — играет значительную роль в старении и развитии возрастных заболеваний, включая слабоумие, артрит и рак. Антиоксиданты взаимодействуют со свободными радикалами и нейтрализуют их, защищая организм от окислительного стресса.
Считается, что несколько соединений, содержащихся в кордицепсе, включая кордицепин и полисахариды, обладают мощными антиоксидантными свойствами.
Кроме того, некоторые исследования показывают, что кордицепс и его биологически активные соединения могут улучшать работу мозга путем устранения или нейтрализации свободных радикалов.
Риски и противопоказания
При употреблении в соответствии с рекомендациями кордицепс вряд ли будет токсичным. Однако некоторые люди сообщали о побочных эффектах легкой и умеренной степени тяжести, в том числе, в той или иной степени проявлялись:
- тошнота;
- диарея;
- сухость во рту;
- головная боль;
- вздутие живота;
- дискомфорт в горле;
- аллергические реакции.
Врачи рекомендуют людям с аутоиммунными заболеваниями, такими как волчанка, рассеянный склероз или ревматоидный артрит, избегать употребления кордицепса, если иное не рекомендовано врачом. Употребление добавок кордицепса детям, а также женщинам во время беременности или грудного вскармливания не рекомендуется из-за отсутствия исследований его побочных эффектов на эти категории людей.
Советы по применению кордицепса
В природе кордицепс растет на личинках гусениц, что делает его добычу трудной и дорогостоящей процедурой. По этой причине большинство современных пищевых добавок содержат синтетическую версию Cordyceps sinensis под названием CS-4. Некоторые также могут быть изготовлены с использованием синтетической формы Cordyceps militaris, которая содержит те же компоненты, что и Cordyceps sinensis, и считается столь же эффективной. Самые распространенные формы выпуска: порошки и таблетки.
Чтобы убедиться, что вы получаете качественную добавку, не содержащую потенциально вредных ингредиентов, лучше всего приобретать ее у зарекомендовавшего себя бренда. Некоторые производители пищевых добавок нанимают сторонние лаборатории для тестирования своих продуктов на чистоту и эффективность, что помогает повысить безопасность пищевых добавок.
Из-за отсутствия исследований на людях официально рекомендуемой дозы кордицепса не существует. Однако, если вы решите попробовать добавку, вам необходимо следовать рекомендациям по дозировке и инструкциям, приведенным на этикетке продукта. Прием слишком большой дозы может увеличить риск развития побочных эффектов.
Если вы планируете принимать добавки с кордицепсом, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что они безопасны для вас и не будут взаимодействовать с какими-либо лекарствами, которые вы принимаете.
Читайте также на нашем сайте: