В рейтинг за неделю попадают заведения, вызвавшие наибольший интерес у клиентов службы за отчетный период. Дата открытия, меню и расположение не играют роли, во внимание принимается только частота запросов.
1. Terrassa
Видовой ресторан Terrassa от Ginza Project на Казанской улице. В содержательном меню найдутся хиты европейской кухни, роу-закуски, суши, роллы, димсамы, блюда на воке, горячие блюда из рыбы и мяса. Утром можно заглянуть на завтрак, а для юных гостей подготовили детское меню. В обширной винной карте собраны как позиции на каждый день, так и для особого повода. Интерьер ресторана «Террасса» по-европейски лаконичный и элегантный.
2. La Vue
Видовой ресторан La Vue c обзором в 260 градусов работает на верхнем этаже отеля «Санкт-Петербург». Из окон открывается панорама на акваторию Невы и главные петербургские достопримечательности. Шеф-повар ресторана — Антон Филиппов — собрал в меню европейские, русские и авторские рецепты. Винную карту составлял Леонид Кирсанов — в «Ла Вю» приличная подборка популярных и эксклюзивных сортов, есть биодинамика. La Vue — «Главное открытие лета 2017 года» по мнению Restorating.ru. А также La Vue вошел в топ-10 рейтинга Restorating.ru самых популярных ресторанов по итогам 2022 года.
3. Корюшка
Ресторан «Корюшка» от Ginza Project расположился у Петропавловской крепости. Из панорамных окон ресторана открывается вид на акваторию Невы и стрелку Васильевского острова. В меню в главной роли блистает корюшка. Жареная, в виде паштета, маринованная «по-питерски» и в других вариациях. Помимо этого будут роу-закуски, лучшие цитаты из европейской и русской кухни и Грузии. В винной карте царит классика: преобладают позиции Старого и Нового света. Интерьер «Корюшки» выполнен в спокойных тонах, с обилием камня и натурального дерева в отделке.
4. Ognivo
Масштабный проект Андрея Перцева на Малом проспекте ВО. Ресторан занимает 1200 кв.м. на территории бывшего подковно-гвоздильного завода Посселя, внутри 170 посадочных мест, во дворике — еще 150. Пространство «Огниво» условно поделено на светлое бистро, вечернюю зону с «кабинками», контактный бар, «остров» кухни с посадкой а-ля шефс-тейбл и уединенную гостиную с камином на втором ярусе — для небольших праздников и дегустаций. Шеф Игорь Обрезков придумал десяток видов паст и пицц, готовит морепродукты и мясо. Винную карту с акцентом на Италии составила сомелье Ася Полякова («На вина»); за коктейли отвечает Игорь Вахабов (City Space, ученик Бека Нарзи).
5. Frantsuza Bistrot
Французское бистро Дмитрия Блинова и Рената Маликова названо в честь «француза» — это прозвище шеф-повара Ивана Фролухина (он же командует в Harvest). В меню Frantsuza Bistrot объединили актуальную повседневную парижскую кухню: от пате и рататуя до беф-бургиньона и бри с прованскими травами. Разумеется, стопроцентной классики ждать не нужно, Duoband всегда добавляет ярких штрихов и выдает любой хит в своем авторском прочтении. В ресторане лаконичный интерьер: стены фисташкового цвета, мебель в винтажном стиле, зеркала с патиной, белые скатерти и посуда марки Gien. Дмитрий Блинов говорит, что проснулся как-то от мысли: открыть бистро с современной французской едой, купить посуду Gien — с таким ТЗ и взялись за проект, через четыре месяца работы ночная идея выросла в «Бистро Француза» на набережной Адмирала Лазарева.
6. Commode
Commode на Невском проспекте переехал с улицы Рубинштейна в помещение ресторана «Палкинъ». «Комод» — клуб с меню по себестоимости. Здесь ежедневно и бесплатно поют караоке, по пятницам и субботам слушают живую музыку, танцуют под диджеев и фотографируются на просторном видовом балконе. Также в клубе проходят поэтические чтения и стенд-апы.
7. Хачапури и вино
Недорогое и очень популярное грузинское кафе «Хачапури и вино» заработало еще по одному адресу в центре города — теперь на Малой Конюшенной, 9. Удачную концепцию менять не стали: в меню представлено около 10 видов хачапури, хинкали, пхали, шашлыки и метры чурчхелы. Радует и выбор вин. Во-первых, их представлено более 20, и большинство из них грузинские. Во-вторых, цены стартуют от ста рублей за бокал. В-третьих, помимо базовых саперави, цинадали и хванчкары, в винной карте найдутся занятные французско-грузинские купажи, органическое киндзмараули, и оранжевое вино, выдержанное по-кахетински в квеври.
8. Hi so terrace
Hi so terrace на крыше отеля SO Sofitel Saint Petersburg работает в теплое время года. Отсюда открывается шикарный вид на Исаакиеский собор и шпиль Адмиралтейства. На деревянной дощатой террасе стоят мягкие диваны и кресла с подушками, от непогоды прикрытые тентом. Атмосфере светского лаунжа в «Хай со террас» сопутствуют музыка от диджеев, визиты звезд и модные вечеринки. В меню — популярные блюда разных стран, из напитков — крепкий алкоголь, вино, авторские коктейли.
9. F11
Панорамный ресторан F11 — заведение светского формата и московского размаха — расположен на последнем этаже отеля Azimut. Из окон открывается роскошный, один из лучших «ресторанных» видов на город: Троицкий собор прямо по курсу, купол Исаакиевского на втором плане, Лахта Центр на горизонте, петербургские крыши, Фонтанка, Адмиралтейские верфи. В меню F11 отдано предпочтение европейским блюдам в авторском исполнении, в барной карте хороший выбор вина и коктейлей. Романтические ужины и праздничные мероприятия, элегантные коктейли и винные дегустации, джазовые вечера и диджей-сеты — F11 привлекателен в любое время суток и по разным поводам.
10. Мансарда
Ресторан с лучшим в городе видом на Исаакиевский собор от Ginza Project. В объемном меню будет классика европейской кухни: роу-закуски, всевозможные пасты и ризотто, блюда из рыбы и мяса в средиземноморском стиле. Для роскошных обедов и ужинов подготовили сет из камчатского краба, осетровую икру, морских ежей и устрицы. На гриле в «Мансарде» жарят несколько видов стейков, каре ягненка и рыбу. Также будут суши и роллы под грифом «роскошно». В винной карте собрана подборка вин Старого и Нового света. Интерьер авторства итальянской студии PiuArch.