В воскресенье решила побаловать свою семьи творожными пончиками. Творог у меня свой домашний, поэтому тесто заводила на 500 гр. Эти пончики готовятся быстро и просто, а получается очень вкусный десерт к чаю. Расскажу подробно, как делаю творожные пончики.
Ингридиенты:
- Творог – 500 гр.;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Сахар – 1 ст. л. сахара;
- Соль – ½ ч.л.;
- Разрыхлитель – 1 ч. л.;
- Мука – 1 стакан;
- Растительное масло для жарки.
- Сахарная пудра для посыпки.
Хочу отметить, что приготовлении теста зависит от качества мука, это очень важно. В тесто добавляйте муку порциями. Поскольку муки может потребовать больше или меньше. И еще важно учитывать вкусовые особенности. Мне по сладости нормально. Если хотите, можно добавить больше сахара.
В миске взбиваю соль, сахар и яйца до легкой пены. Не нужно долго взбивать, как на бисквит. Тут мы только хорошо перемешиваем ингредиенты, и чтобы растворился сахар.
Далее смотрим на качество творога. Если зерна у творога крупные, то лучше всего взбить блендером. У меня творог с крупными зернами и чуть влажный. Именно поэтому муку может потребовать больше. Если творог сухой, то муки нужно будет меньше.
Далее творог смешиваю со взбитыми яйцами и перемешиваю. Добавляю к массе муку. Замешиваю тесто. Тесто не должно прилипать к рукам.
Из теста формирую шарики и обжариваю их в масле. Шарики должны плавать в масле, так они со всех сторон прожарятся.
Готовым творожные пончики посыпаю сахарной пудрой и подаю к столу. Эти пончики очень нравятся как детям, так и взрослым. Ведь их можно кушать даже тем, кто сидит на диете.
Делитесь в комментариях, а вы готовите творожные пончики?
Подписывайтесь на канал "Дачные секреты", чтобы узнать все секреты садоводства, огородничества и дачного хозяйства! Мы будем делиться с вами лучшими советами и хитростями по уходу за растениями, выращиванию овощей и фруктов, а также созданию уютного дома на даче. Присоединяйтесь к нам и получайте удовольствие от своего сада и огорода!
И помните, что дача - это не только труд и работа на земле, но и место для отдыха и релаксации.
Ещё больше фото в моих аккаунтах в ВКонтакте и Telegram смотрите, подписывайтесь и комментируйте.
Читайте также:
Какие многолетние ягодные кустарники можно черенковать в августе. Лучший способ размножения
Самые вкусные фаршированные кабачки с фаршем
