Кардиолог Ольга Бокерия рассказала, что недостаток этого витамина нарушает функцию нервной системы, способен привести к старческому слабоумию. Но самое опасное — повышает риск инфарктов и инсультов. Поговорим сегодня еще об одном витамине группы В — В3, его еще называют витамином РР и ниацином, никотиновой кислотой.
Почему настолько важен витамин, симптомы дефицита, и в каких доступных продуктах есть.
Вся информация носит ознакомительный характер, консультируйтесь с врачом о профилактике, лечении и смене рациона.
Витамин В3 участвует почти во всех окислительно-восстановительных процессах организма, напрямую влияет на транспортировку водорода и тканевое дыхание.
Этот витамин мы получаем в основном с едой, помогает организму превратить пищу в энергию, нормализует холестерин. Кроме того, ниацин необходим для здоровой нервной системы.
К чему приводит дефицит
Если В3 не хватает, то нарушается обмен веществ, начинаются дистрофические и дегенеративные изменения в различных тканях и органах. Появляются многие симптомы старческого слабоумия.
Стоит заметить, что спутанное сознание, слабость присутствуют при дефиците всех витаминов группы В — важнейшие витамины и особенно в пожилом возрасте недостаток может привести к катастрофическим нарушениям мозговой, нервной деятельности. В конце дам ссылки, и вы будет иметь полное представление о группе витаминов группы В.
Если у вас:
- Снижен аппетит;
- Появились тошнота, рвота, понос;
- Воспалились слизистые во рту, язык отек и изменился цвет;
- Воспалились половые органы и чешется кожа, пошли пигментные пятна;
- Быстро устаете, плохо спите, раздражены и постоянно в стрессе.
Смертельные последствия
У некоторых больных симптомы нехватки никотиновой кислоты в организме говорят о развитии пеллагры. Без лечения опасная разновидность авитаминоза убивает взрослого здорового человека за 4–5 лет.
В клинической практике страшной болезни дали второе имя «болезнь трёх Д». Три Д — это диарея, дерматит, деменция. Болезнь развивается особенно в бедных странах из-за скудного питания. Также в группу риска попадают хронические алкоголики.
Ольга Бокерия:
К счастью, у нас такое заболевание — редкость, но если не хватает витамина, уже на ранней стадии нарушается нормальный обмен липидов и углеводов — повышается холестерин.
Высокий уровень «вредного» холестерина в крови способен тихо, без особых симптомов привести человека к инфаркту, инсульту или более печальному исходу.
Ольга Бокерия советует особенно пожилым людям или при перечисленных симптомах и высоком холестерине проверить уровень витамина.
Еще в далеком 1955 году проводили исследования, тогда испытаний было значительно меньше, чем сейчас, но достоверность была выше, ученые работали не под заказ каких-либо производителей.
Исследователи выяснили дозу витамина, которая может значительно снизить общий холестерин. При этом ученые обратили внимание, что никотиновая кислота снижает общий и одновременно повышает хороший холестерин аж до 30%.
Ольга Бокерия:
другие исследования установили, что ниацин уменьшает толщину внутренней оболочки сонных артерий и снижает уровень С-реактивного белка.
Напомню, что этот белок говорит о воспалениях организма, в том числе и онкологии.
Но это уже лекарственная форма витамина, принимают по назначению и под контролем анализов. Дозировку и длительность лечения определяет только врач.
Атеросклероз, сердце, мозг ...
Смотрите, какая получается нехорошая цепочка, в которой разорванное звено в виде недостатка только одного витамина, может привести сразу к стольким печальным последствиям: нарушена работа ЖКТ, проблемы с кожей, атеросклероз и деменция. Высокий холестерин далее влечет за собой риск инфарктов, инсультов, всех проблем сердца и сосудов.
Также Бокерия подчеркнула:
атеросклероз может не только сам вызывать инсульты и инфаркты, но и послужить толчком развития других болезней сердечно-сосудистой системы.
Так, если у пациента нарушено питание сердца, к примеру, при атеросклеротическом сужении правой коронарной артерии, чаще возникают фибрилляции предсердий — одна из форм серьезной аритмии.
Кстати, еще в зону риска по этому заболеванию попадают люди с избыточной массой тела, у них часто повышен холестерин.
Контролируйте всегда вес, глюкозу, холестерин и витамины группы В. Все показатели важны в профилактике как самого атеросклероза, так и заболеваний на первый взгляд с ним не связанных.
Как восполнить дефицит ниацина
Включите в свое ежедневное меню арахис, крупы, хлеб из муки грубого помола, морковь, картофель, грибы — много в белых и шампиньонах, фасоль, зеленый горошек, авокадо, финики. Много витамина В3 содержит курица, говяжья печень, индейка, баранина, сыр, яйца, лосось, молоко, цветная капуста, лук, огурцы, помидоры.
Не думайте, что В3 сохраняет свои качества только в сыром виде — это не так. Основная польза остается и в готовых блюдах — практически не разрушается при термической обработке.
Пожалуйста, прочтите о других витаминах группы В, так сможете уберечь себя и близких от многих тяжелых болезней. Недостаток фолиевой кислоты может спровоцировать рак и преждевременную смертность. А последствия дефицита В 12 особенно в пожилом возрасте могут стать необратимыми.
Также советую прочесть материал: Михаил Гинзбург рассказал, дефицит каких витаминов ускоряет развитие нейродегенеративных заболеваний.
Подготовила для вас подборку материалов о еде для сердца, против холестерина, профилактике сердечно-сосудистых рисков — важно, читайте!
Это еще не все, мы продолжим разговор на важные темы, поэтому Подписывайтесь на мой канал и, пожалуйста, будьте здоровы!