Приятное угощение, которое легко сделает даже начинающая хозяюшка. Не только вкусное, но и полезное. Берутся только натуральные продукты, а легким получается творожник, потому что в этом рецепте нет таких "обязательных" ингредиентов, как мука, крахмал или манка.
Яблочный творожник на кефире - рецепт из 250 граммов творога
Всего несколько продуктов - это:
- 4 ст.л. кефира;
- 2 яйца;
- 250 гр. творога;
- 250-300 гр. яблок;
- По вкусу добавляете сахар, но много его не нужно, буквально 2.5-3.5 ст.л. достаточно.
Как делать творожник на кефире с яблоками
Творог надо измельчить, если пастообразный, то достаточно размять хорошо вилкой. Комковатый творог измельчаем погружным блендером.
Добавляем в творог кефир, сахар и также блендером перемешиваем.
Примечание к рецепту. Встречала, как советуют яблоки натереть на тёрке. Не советую так делать в этом рецепте. Они дадут слишком много сока и получится... слишком мокрый творожник, который никак не будет напоминать румяный пирог)
Яблоки чистим от кожуры, серединок и нарезаем мелкими кубиками, которые и смешиваем со сладкой творожной массой.
Форму для выпечки смазываем сливочным или растительным маслом, выкладываем творожно-яблочную смесь и равномерно распределяем.
Ставим в разогретую на 180 С духовку. Выпекается творожник около 30-35 минут. К моменту готовности он зарумянится, как обычный пирог и когда достанете из духовки, обязательно дайте остыть. Пока горячий он слишком нежный и может поломаться, когда нарезать и выкладывать из формы.
Добавлять можно в этот рецепт что-то по вкусу, а традиционно к яблокам идёт корица, так что щепотку молотой можно и добавить. Не только вкусно, но и какой аромат будет..)
Готовьте, пробуйте, а я желаю всем читателям приятного угощения!)
Также вам могут понравиться угощения у меня на канале и первый рецепт - это запеканка без муки из 3 ингредиентов