Всем привет! Примерно месяц назад в Пятёрочке появилось два пива от пивоварни Таркос: золотой эль Безумный Шляпник и келлербир Мышь Соня. О первом сорте я уже рассказал (обзор на него можно прочитать по ссылке в конце статьи), а до келлера руки дошли только сегодня. В Москве наступило бабье лето, на улице довольно тепло (летом чаще всего погода была похуже) и это вполне подходящие условия для дегустации такого пива.
Мышь Соня - это представитель сказочной линейки Таркоса под названием "Алиса", далеко не новинка. Я думаю, что многие любители пива уже встречали это пенное.
Мышь Соня - немецкий келлербир, нефильтрованный лагер с ярким солодовым, зерновым вкусом. Главная идея келлербира - сохранить в нем весь вкус и аромат зерна, отказавшись от фильтрации.
Как всегда для коллекционеров штрихкодов скидываю фотографию. Говорят, что по штрихкодам можно предсказать будущее, напишите в комментариях, если владеете таким навыком.
В составе Сони нет никаких необычных ингредиентов. Все по классике, по немецкому закону о чистоте пива.
Акцент на солоде дает пиву легкую сладость, а отсутствие фильтрации делает вкус более насыщенным и бархатистым, даже слегка кремовым.
Розлив не сказать, что старый, но и не очень свежий. Тем не менее, на вкусовых качествах пара-тройка месяцев сказаться не должна. Приступаем к пивопробам:
Мышь Соня. Келлербир, abv. 4,8%, энс 12%, стоимость 80 рублей за 0,45 в Пятёрочке. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: "Пивоварня" ака Таркос (Воронежская область). Дата розлива: 18.06.2023 (за 2 месяца до дегустации).
Цвет мутный и при этом довольно сочный, классно смотрится в бокале. Аромат: хлебный. Во вкусе корка белого хлеба. Послевкусие сухое, освежающее. Тело не сказать, что плотное, но и не совсем водянистое. Неплохой келлер, до породистых немцев не дотягивает, но довольно годно. Мне как любителю этого стиля пиво понравилось, возможно буду брать Соню на постоянку:)
Моя оценка: 4 золотых ручки из 5
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! А вы пробовали этот воронежский нектар? Рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.
