Те, кто давно "вращаются" в кондитерском мире, прекрасно знают кто такая Полина Филимонова. Лично я узнала о её курсах после просмотра очередного видео в Интернете, в котором было приглашение на бесплатный марафон по приготовлению некоторых десертов. Конечно же я приняла в нём участие, и мне понравилась рецептура некоторых полуфабрикатов, которую я приняла на вооружение в своей деятельности. Также мне по вкусу и оформление некоторых ее тортов и десертов. В этой статье я покажу Вам такой торт.
Так как я делаю десерты на заказ, то рассматривала вариант товара с несколькими вкусами. И ВКонтакте мне попалось изображение вот такого торта из двух половинок. Влюбилась я в него, как говорится, с первого взгляда) И только сейчас, мне удалось воплотить его в жизнь, только торт был цельным.
Я сразу представила себе, что на таком торте эффектно будет смотреться не только ягоды, разделяющие два цвета на торте, но и половинки пирожных макарун. А вот с покрытием кандурином получилось не всё так просто. Сначала я попробовала нанести его кисточкой, но поверхность получалась не однородная. Тогда я вспомнила приём, который применяла в торте Барби и попробовала нанести кандурин, разведенный спиртом, с помощью губки. Такая поверхность устроила меня больше.
В кандурине я также немного разочаровалась. В этот раз использовала другого производителя. И когда я развела кандурин водкой, цвет получился не золотым, а медным. Но расстроилась сначала я зря, так как и такой цвет отлично вписался в оформление данного торта.
Декор я прикрепила с помощью того же белково-масляного крема с белым шоколадом, которым покрывала сам торт. И вот такой эффектный, неординарный, минималистичный, по моему мнению, торт получился. Если посмотреть на него с разных ракурсов, то можно увидеть 3 разных торта. Не чудо ли?)
Чтобы узнавать информацию о новых публикациях, обязательно подписывайтесь на канал. Здесь Вас ждет много интересного!
За лайки и репосты - отдельный респект!
Посмотреть мои работы заходите в группу в другой социальной сети https://vk.com/kates_cake_nn