Камрады, приветствую!
Сегодня разговор пойдет о самом американском из всех напитков – бурбоне. В народе давно устоялась такая фраза: «бурбон – это всегда виски, но не всегда виски – это бурбон». Чтобы гордо называться бурбоном, напиток должен соответствовать определенным критериям:
- производиться в США;
- содержать большое количество кукурузы;
- а уж статус прямого бурбона вообще подразумевает нахождение напитка в бочках не менее трех лет.
Ранее я уже готовил подборку лучшего виски в соотношении "цена-качество" на мой взгляд. Сегодня пришла пора поговорить именно о бурбоне. Редкий напиток может соответствовать этим критериям. Однако ниже мы будем говорить именно о таких брендах.
«Jim Beam» 12-летний
Jim Beam – это один из ведущих брендов на мировом рынке бурбона, выпускающий поистине интересную продукцию. Это касается и 12-летней версии напитка, о которой мы сейчас поговорим.
- Состоит вышеназванный бурбон в подавляющем числе из кукурузы – 77%. Другая незначительная часть напитка приходится на рожь(13%) и ячмень (10%).
- Аромат «Джим» имеет достаточно тонкий. В нем заметно наличие корицы и ванили.
- Вкус немного дымный, изобилующий еще и перечными нотками. Послевкусием этого напитка можно наслаждаться долго – оно затяжное и также немного перечное.
По итогу мы имеем отличный бурбон с необычными дымными нотками. Все это в сочетании с ванилью, корицей и карамелью делает вкус «Джима» уравновешенным и пикантным.
Цена напитка – 3200 руб. за 0.7л
«1792» Small Batch
Этот бурбон содержит в себе кукурузный и зерновой спирт.
- Процесс двойной дистилляции, через который проходит алкоголь, дает ему хорошую крепость.
- 6-летнее томление в обожженных бочках наделяет необычным ароматом. Он изобилует карамельными и ванильными нотками.
- Вкус не резкий, немного сладковатый. В нем гармонично сочетаются фрукты и ваниль, приправленные дубовыми оттенками.
Цена напитка – 3500 руб. за 0,75л.
Four Roses Single Barrel
Каждая бутылка этого премиального бурбона разливается из одной бочки.
- В напитке имеется большое содержание ржи (более 30%) и фруктовых дрожжей.
- Аромат богат оттенками фруктов, ванили и шоколада.
- Вкус еще неплохо дополняется дубовыми тонами.
- Послевкусие у «Четырех Роз» долгое, со следами все того же дуба и шоколада.
Влияние дуба на вкус и запах этого бурбона может от него немного отпугивать. Вместе с тем напиток остается очень достойным и качественным, а минимальное количество воды добавляет в его аромат разнообразия.
Цена «Четырех Роз» – 3600 руб. за 0,7л.
«Eagle Rare» 10-летний
Бурбон, родившийся прямо в Кентукки, который выдерживается в обожженных бочках долгие 10 лет.
- Аромат напитка сложен и богат. В нем встречаются нотки сухофруктов, меда, апельсиновой цедры, ириски.
- Во вкусе можно найти что-то от ванили, грецких орехов, миндаля и цукатов.
- Послевкусие долгое и приятное.
На вкус и запах напитка большое влияние оказывает дуб. Но это не делает алкоголь менее приятным и сбалансированным.
Цена–4800 руб. за 0,7л.
«Noah’s Mill» Small Batch
Бурбон премиального класса, в основе которого лежат дистилляты, достигающие возраста 20 лет.
- В аромате напитка есть чернослив, грецкие орехи, а также некоторые цветочные оттенки.
- Во вкусе все это дополняется ирисками, корицей и некоторой порцией лаванды.
- Долгое послевкусие изобилует орехами.
Это один из самых впечатляющих бурбонов даже в сегодняшней подборке. Забыть этот напиток с мягким и теплым вкусом бывает очень трудно.
Цена – 5 300 руб. за 0,7л.
Какой бренд бурбона из представленных вы считаете лучшим? Часто ли удается попробовать этот вид алкоголя? Пишите в комментариях.