Друзья, спасибо всем кто поделился своим мнением относительно необычного сооружения в Иране о назначении которого я спрашивала в одном из предыдущих постов.
Это необычное сооружение действительно древний холодильник-ледник, точнее сказать Яхчал, что с персидского переводится как «яма со льдом». Вопрос хранения скоропортящихся продуктов с древности стоял перед людьми. Наиболее острой эта проблема была в теплых странах.
Конструкция и механизм работы ячхалов были изучены персидкими инженерами уже к 4в до н.э. Толщина стен сооружения достигала у основания не менее двух метров. Особый материал, из которого строился ячхал, это смесь песка, яиц, глины, извести, шерсти животных обеспечивал водонепроницаемость, а также помогал снизить теплообмен. Форма ячхала условно состоит из двух частей. Нижняя - уходит под землю, позволяя впускать холодный воздух через отверстия в основании сооружения.
Верхняя часть конусообразной формы стремится вверх, таким образом выводя наружу теплый воздух через небольшое отверстие наверху.
Некоторые яхчалы создавали лед сами из воды, которым наполнялась подземная часть, в холодное время года. Для этих целей к нему даже подводили акведук. Другие яхчалы наполняли готовым льдом из гор, ускоряя таким образом процесс приготовления льда.
Можно встретить ячхалы с бадгирами. О них речь также шла в предыдущем посте.
Бадгиры - это ветроуловители. Через отверстия наверху они улавливают ветер и направляют охлаждённый воздух вниз через внутренние вертикально закреплённые деревянные планки к воде. Таким образом ветровые башни могли снижать температуру внутри яхчалов до нуля градусов даже в летние дни.