Любите ли вы похрустеть солёными огурчиками? Для меня это просто божественное занятие.
Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить новые интересные рецепты. Сохраняйте рецепт себе и делитесь им со своими друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Сегодня поделюсь с Вами одним рецептом, где огурчики получаются самые хрустящие.
Для приготовления этих огурчиков нам необходимы следующие ингредиенты:
Для маринада на 3 литроа воды:
1. Соль - 5 ст.л..
2. Сахарный песок - 12 ст.л.
3. Уксус 9% - 150 мл.
4. Лавровый лист 3 шт. (можно больше)
5. Душистый перец -10 шт.
6. Чеснок - 5-7 зубчиков
7. Перец острый - по вкусу
8. Укроп зонтики - 2-3 шт.
9. Листья вишни, малины, смородины - по 3-4 шт.
10. Хрен листья - 1 лист на 2-3 банки.
Самый главный ингредиент это огурцы. Я беру их столько, что бы мне хватило на 3-5 двух литровых банок.
Приготовление:
1 шаг - Огурцы моем под проточной водой. Срезаем у них кончики. Замачиваем их примерно на 2-3 часа в холодной воде. Лучше конечно. что бы вода была колодезной или родниковой.
2 шаг - Подготовим стерилизованные банки. У каждой хозяйки свой способ стерилизации банок.
3 шаг - Укладываем огурцы в стерилизованные банки,добавив к ним листья вишни, смородины, малины, зонтики укропа и хрен и заливаем их горячей водой примерно 70-80 градусов на 20 минут.
4 шаг - Сейчас настала очередь приготовления маринада. Растворяем в холодной воде соль и сахарный песок. Затем это всё кипятим. Потом добавляем к этому раствору уксус.
5 шаг - Из банок сливаем воду. Кладём в банки лавровый лист, перец горошком, порезанный на половинки чеснок, перец острый.
6 шаг - Всё содержимое банки заливаем кипящим маринадом.
Будьте осторожны с кипящим маринадом. Заливайте его аккуратно. что бы не обжечься.
Банки закрываем стерилизованными крышками. Переворачиваем их вверх дном. Укутываем тёплым одеялом или фуфайкой и оставляем до полного остывания. Я оставляю банки в таком виде на сутки.
Всем приятного аппетита!
Хрустите долгими зимними вечерами огурчиками и вспоминайте автора рецепта. Такие огурчики хорошо подойдут к картошечке. Возможно даже и к рюмочке горячительного.
Благодарю всех кто дочитает до конца. Для меня ваши отзывы и комментарии очень важны и ценны.
Не знаешь, что приготовить сегодня?
Лайфхак: заходи в приложение Магнит Доставка и просто посмотри каталог товаров!
Ты точно увидишь продукт, который вдохновит на кулинарный шедевр. Например, для вечерних посиделок перед экраном телевизора здорово подойдут хрустящие наггетсы. А если купишь замороженное тесто, сыр и салями – всего 15 минут и у тебя на столе будет дымиться ароматная, домашняя пицца. Столько идей, ведь в Магните более 5 тыс. товаров!
Скидка 30% на первый заказ от 1000 ₽ по промокоду PICNIC57926. Бонус суммируется с другими акциями, но не распространяется на сахарный песок/сахар. Это так просто и быстро: свой заказ ты получаешь уже через 60 минут. Нужна идея? Переходи по ссылке https://magnitdeli.prfl.me/63e7484c2c2e89768a1e007b/73939a03cd75?erid=2VtzqwmJDfU !
Реклама, АО "Тандер", ИНН2310031475