Полезно бывает изучать опыт конкурентов. Какие фишки они внедряют в своих заведениях? Что из этих фишек работает, а что не очень? Невозможно лично посетить все заслуживающие внимания рестораны нашей страны… Но можно смотреть обзоры на них, сделанные другими людьми. Это не только полезно, но и занимательно. Наш топ-3 ‒ лучшее тому доказательство:
1. Слишком Сложно - ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН В РОССИИ | ПРОБУЕМ 10 БЛЮД | ОБЗОР BIRCH | 4К
В ролике блогеры отправляются в ресторан "BIRCH", который они описывают как один из самых изысканных в России. Это место так популярно, что столики в нем обычно забронированы на месяц вперед.
Во время своего визита они пробуют десять различных блюд. Среди них:
● Овощной салат, который напомнил им Оливье.
● Тартар.
● Гаспачо с вешенками на гриле.
● Национальное туркменское блюдо.
● Лапша из грибов.
● Уточка.
Различные десерты, включая малину с ванилью и шампанским, сорбет из свеклы и ягод, ананас с кокосом, брауни с белыми грибами и кофе, а также шоколад.
Блогеры отмечают, что порции в ресторане маленькие, но очень вкусные. Они были приятно удивлены разнообразием грибных блюд и трюфелей в меню. Особенно блогерам запомнилась утка.
В целом, их впечатления от ресторана были весьма положительными.
2.Макс Брандт: Обзоры ресторанов - Ресторан из топ-7 ЛУЧШИХ в России / МЯСНЫЕ суши и ТОТ САМЫЙ хлеб из печи / Обзор ресторана Горыныч
В ролике Макса Брандта о ресторане "Горыныч" блогер делает обзор на различные блюда и напитки, представленные в меню заведения. Вот подробное описание того, что он оценивал:
● Легендарный хлеб из “Горыныча”: Блогер высоко оценил хлеб, особенно в сочетании с копченым маслом. Хлеб был свежим, ароматным и имел разные вариации от светлого до темного.
● Брускетта с крабом, авокадо и чили соусом: Блогер отметил, что брускетта имеет много начинки, что делает хлеб мягким и немного сырым. Он похвалил сочетание ингредиентов, особенно краба и авокадо.
● Трюфельный рамен с говядиной: Макс оценил густой и насыщенный бульон, а также качество ингредиентов в рамене. Он отметил и интересный дизайн приборов, представленных в ресторане.
● Суши из мраморной говядины и фуа-гра: Блогер был удивлен простотой представления этого блюда, особенно учитывая репутацию ресторана. Он отметил, что вкус фуа-гра был заметен, но в целом блюдо не впечатлило его.
● и другие блюда.
В целом, Макс Брандт выразил свое уважение к ресторану "Горыныч" за их кулинарные изыски, но также указал на некоторые моменты, которые, по его мнению, могли бы быть улучшены.
3.Dorogo Dostupno - Один из лучших ресторанов Питера|Обзор ресторанов|Приобретайте только лучшее|Сервис в России|Best
Блогер начинает свой обзор, объясняя, почему считает ресторан "Grill#Factory" одним из лучших в Санкт-Петербурге:
● Расположение: Ресторан находится на Невском проспекте, что является самым центром города.
● Пространство: "Grill#Factory" занимает три этажа и имеет террасу с панорамным видом на Невский проспект.
● Меню: Блогер высоко оценил разнообразие позиций в меню, вкус блюд и качество сервиса.
● Атмосфера: Особое внимание уделяется атмосфере ресторана. Это то, что, по мнению блогера, будет вспоминаться долгое время и заставит гостей вернуться снова.
● Персонал: Приветливый и радушный персонал, который рад каждому гостю.
● Панорамные окна: В ресторане есть панорамные окна, которые предоставляют вид на Невский проспект.
В целом блогер дает заведению следующие оценки:
● Сервис: 5/5
● Атмосфера: 5/5
● Вкус блюд: 5/5
● Скорость подачи: 5/5
● Сытность блюд: 6/5
В заключение блогер отмечает, что ресторан "Grill#Factory" идеально подходит для различных случаев: будь то свидание, вечер с семьей и детьми или посиделки с друзьями. Он также подчеркивает, что за 1.000 рублей на человека можно действительно переесть в этом заведении.
Статья была написана при поддержке Letit, сервисе для оцифровки гостей в ресторане.
Узнавайте больше о ресторанном бизнесе вместе с “Летит” - подписывайтесь на наш блог.