Этот рецепт лечо из маминой тетрадочки 🤗 Проверенное годами 👍🏻
Максимально простое и самое самое вкусное!
Лечо рецептов много и я перепробовала их несколько. Этот рецепт ИДЕАЛЬНЫЙ 👌🏻
Ингредиенты
Перец - 2,5 кг
Помидоры - 1 кг
(вес очищенных овощей ☝🏻)
Растительное масло - 0,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст. л.
Уксус 70% - 1 ч. л. (если будете хранить в прохладе, то укус не нужен)
Приготовление
Перцы порезать на свой вкус. Можно крупными кусочками, кубиками, полосками. В общем так, как вам потом будет вкуснее есть )
Томаты измельчить (мясорубка, блендер, тёрка)
В кастрюлю сложить все ингредиенты кроме уксуса и тушить после закипания 30 минут.
Добавить уксус, прогреть ещё пару минут и разложить по стерильным банкам.
Закатать.
Перевернуть.
Укутать.
ВСЁ 🤗
