Действительно любой вид риса получается рассыпчатым - круглый, длиннозёрный, жасмин. Давно готовлю именно таким способом даже плов, а также с разными добавками на свой вкус.
Сегодня расскажу и покажу с пошаговыми фото -
Как легко приготовить рассыпчатый рис
Недавно я готовила рис с овощами и всего у меня было:
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 1 сладкий перец;
- 1 стакан риса.
Приготовление
Морковку натереть на тёрке, лук и перец нарезать. Слегка обжарить с маслом не небольшом огне (нагреве).
Рис хорошо промыть. Так чтобы вода, которую с него сливаете была прозрачной. Выложить рис сверху на овощи.
Посолить и залить водой в пропорции 1 к 2. Как на фото -
Закрыть крышкой и сделать самый малый нагрев. Пусть готовится под крышкой минут 15-20. Потом надо проверить и если впитал всю воду, то долить ещё немного. Закрыть крышку и довести до готовности риса.
Затем выключить плиту и не открывая крышку, оставить дойти минут 10-15.
Вот такой получается рис -
Мне хотелось именно без мяса, чтобы было такое лёгкое блюдо и получилось идеально. Полная сковородка вкусного рассыпчатого риса.
Легко и просто, а что мне ещё нравится, не нужно никаких казанов и кастрюль специальных с толстым дном, как обычно советуют в рецептах приготовления риса. Всё делается на одной сковородке и не нужно пачкать другую посуду.
Пробуйте, рецепт проверенный и буду рада, если вам пригодится)
Ставьте Лайк, если рецепт понравился и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые вкусные угощения)
А также смотрите на канале -