Работа официантом считается одной из самых популярных подработок для студентов, однако уважения к этой профессии в России не было и нет по сей день. А как относятся к этой профессии, допустим, в Италии? Давайте посмотрим!
Итальянская кухня
Итальянская кухня – это настоящая симфония вкусов, которая завораживает своей уникальностью и мастерством. Именно поэтому рестораны, раскинувшиеся по всей длине и ширине "сапожка", всегда пользуются огромной популярностью среди как местных жителей, так и туристов.
Профессия официанта в Италии не просто признана одной из самых востребованных - она является частью культуры обслуживания, где внимание к деталям и уровень сервиса оценивается на вес золота. В летний сезон, когда живописные улочки и площади Италии наполняются толпами туристов, спрос на услуги официантов резко возрастает.
Это, в свою очередь, положительно сказывается на их доходах, делая летние месяцы особенно выгодными для тех, кто выбрал эту профессию.
Вопрос финансов
Италия - известное туристическое направление, пользующееся популярностью у путешественников со всего мира. Каждый год множество туристов стремятся познакомиться с уникальной культурой, искусством и, конечно же, кулинарией этой замечательной страны. В связи с этим летом, когда начинается пик туристического сезона, ресторанный бизнес Италии переживает настоящий бум.
Летние месяцы для итальянских ресторанов – это время, когда уровень их посещаемости максимально возрастает. Поэтому и не удивительно, что именно в этот период многие заведения увеличивают количество персонала, а также повышают оклады своим сотрудникам.
Согласно статистике, в летний период средняя зарплата официанта может составлять от 1000 до 1400 EUR в месяц. Однако это лишь часть их дохода.
Чаевые в Италии играют особую роль. В отличие от многих других стран, где чаевые могут считаться непосредственным доходом официанта, в Италии чаевые часто распределяются между всем персоналом заведения. Таким образом, дополнительный доход от чаевых может существенно увеличить общий заработок работников ресторана.
Если учесть этот фактор, оклад официанта, дополненный чаевыми, делает профессию еще более привлекательной, особенно в пиковый туристический сезон.
Таким образом, финансовый аспект работы в ресторанной сфере Италии в летний период может быть весьма привлекателен для многих специалистов данной отрасли.
Чаевая система
В Италии существует особая культура чаевых. Во многих заведениях страны принято относиться к чаевым как к дополнительному источнику дохода, который делится на всех работников заведения.
Чаевые собираются в общий фонд, и к концу месяца распределяются между всеми сотрудниками. Таким образом, в летние месяцы официант может увеличить свой доход еще на 200–400 EUR благодаря чаевым.
Зимой, когда туристический поток уменьшается, эта добавка составляет в среднем около 100 EUR. Эта система не только стимулирует работников к качественному обслуживанию, но и поддерживает командный дух среди сотрудников ресторана.
А что делать не в сезон?
Вне пикового туристического сезона итальянские рестораны, особенно те, которые находятся в туристических регионах, часто сталкиваются с проблемой снижения посещаемости.
Это естественное явление, связанное с уменьшением количества туристов и, как следствие, снижением спроса на ресторанные услуги. В связи с этим зарплаты работников, в том числе официантов, могут сокращаться. В некоторых случаях базовая зарплата официантов может уменьшиться до 700 EUR в месяц.
Региональные особенности
Стоит отметить, что разница в заработной плате может зависеть не только от сезонности, но и от региона Италии. К примеру, согласно данным одного из сайтов по трудоустройству за границей, на ноябрь 2020 года в регионе Калабрия, который не так популярен среди туристов, как, например, Рим или Флоренция, зарплата официанта колеблется в диапазоне от 700 до 1200 EUR в месяц.
Таким образом, когда речь идет о работе в ресторанной сфере в Италии, важно учитывать ряд факторов: сезонность, географическое расположение ресторана и текущий экономический контекст.
Спасибо что прочли статью до конца, напишите о чём ещё вам хотелось бы узнать, и мы осветим эту тему в следующих публикациях.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также:
✅ Самые ужасные алкогольные напитки в мире
✅Провинциальная жизнь в США и в России: сходство и различие
✅ Жизнь в Германии без прикрас