Все мы знаем, что углеводы необходимы для обеспечения клеток энергией. Однако многие из нас выбирают нездоровые продукты. Важно пересмотреть свой рацион и включить в него более питательные продукты.
Здоровый человек должен получать все необходимые питательные вещества: белки, различные виды жиров и углеводы. Все они обеспечивают энергию и строительный материал для обновления клеток. Углеводы превращаются в глюкозу, которая необходима для питания клеток.
Составляя свой план питания, следует включать в него продукты, содержащие сложные углеводы. Это поможет контролировать вес, дольше сохранять сытость и предотвратить развитие диабета.
Примерами сложных углеводов являются коричневый рис, отруби, булгур, чечевица и нут. Коричневый рис содержит 70-77 г сложных углеводов на 100 г. Больше всего углеводов содержат отруби - от 50 до 75 г на 100 г, а также витамины группы В, А, Е и РР, минеральные вещества и клетчатку.
Булгур содержит 65 г углеводов на 100 г, а также белок и клетчатку. Чечевица и нут содержат 46,5 г и 46,2 г углеводов на 100 г соответственно, а также богаты микроэлементами.