Ингредиенты:
- 100 граммов муки семола,
- 450 граммов молока,
- 450 граммов сливок,
- 50 граммов сливочного масла,
- 100 граммов сахара,
- 16 граммов сиропа попкорн.
Способ приготовления:
Когда вместо привычного завтрака хочется нежнейшего десерта, не отказывайте себе в удовольствии! Вам можно! Знатоки образа жизни истинного гедониста из одноименного уфимского ресторана дурного не посоветуют! Кроме того, приготовление этого крема не займет много времени и не потребует особых кулинарных навыков.
Итак, смешайте в сотейнике все ингредиенты кроме семолы и сливочного масла. Доведите полученную смесь до кипения, а затем постепенно всыпьте в нее муку и поварите в течение пары минут. Снимите сотейник с огня, бросьте в него еще кусочек сливочного масла, а потом пробейте всю массу в блендере. Консистенция должна получиться однородной и “гладкой”. Почти готово!
Переложите крем в контейнер, накройте в контакт (приложив к продукту пищевую пленку или фольгу) и отправьте в холодильник. Как только полностью остынет, можно подавать на стол! В ресторане “Гедонист” блюдо украшают шариком мороженого и сезонными ягодами, но вы можете смело фантазировать с любимыми фруктами, орешками или, например, шоколадом. Приятного аппетита!
Hedonist
г. Уфа, ул. Чернышевского, д. 75 ( Галерея ART)