3549 подписчиков

Вкусный йогурт за пять минут! Просто и выгодно - всё, как я люблю!

3 августа 20233 авг 2023

702

2 мин

За рецепт благодарю мою сестру, которая несколько лет проживает в Турции. Так что, этот йогурт смело можно назвать "турецкий"😄 Когда-то давно в моей жизни была йогуртница, но хватило меня на месяц. Спросите: " Почему? " А я и сама не знаю 😄 У меня редко приживаются кухонные "приблуды". Вафельница используется пару раз в год, гриль тоже, когда вспоминаю. Была мини посудомойка, пользовалась только в период отключения горячей воды, А это три недели летом😄 Скажите мне ,что я не одна такая🤣 Опять я ушла от темы, мы же с вами йогурт готовим.. Итак, нам понадобится: В этот раз я взяла Теос, его цена 39-45₽ , но до этого брала активию натуральную, по цене 20-30р, йогурт получается аналогичный, может чуть жиже. Что дальше? Отступление в пользу экономии: На литр молока вам понадобится всего половина баночки покупного йогурта! Чувствуете это приятное ощущение выгоды? 😄 5. Затем соединяем нашу смесь с содержимым кастрюльки, я размешиваю венчиком Закрываем кастрюльку крышкой и бережно ук

Оглавление

Опять я ушла от темы, мы же с вами йогурт готовим..
Что дальше?
Забываем про него до утра!

За рецепт благодарю мою сестру, которая несколько лет проживает в Турции. Так что, этот йогурт смело можно назвать "турецкий"😄

Когда-то давно в моей жизни была йогуртница, но хватило меня на месяц. Спросите: " Почему? " А я и сама не знаю 😄

У меня редко приживаются кухонные "приблуды". Вафельница используется пару раз в год, гриль тоже, когда вспоминаю. Была мини посудомойка, пользовалась только в период отключения горячей воды, А это три недели летом😄

Скажите мне ,что я не одна такая🤣

Опять я ушла от темы, мы же с вами йогурт готовим..

Итак, нам понадобится:

Кастрюлька
1литр молока
Натуральный йогурт, у меня греческий

В этот раз я взяла Теос, его цена 39-45₽ , но до этого брала активию натуральную, по цене 20-30р, йогурт получается аналогичный, может чуть жиже.

Что дальше?

Молоко доводим до кипения, не мощного, а до мелких пузырьков. У меня образовалась пенка, но она ни на что не повлияла.
Снимаем с огня и ставим на видное место! Почему на видное? А чтобы не упустить момент и не забыть про наш котелок!
Ведь далее нам нужно дождаться остывания до такого состояния, чтоб "терпел пальчик".
Пальчик терпит, берем стакан, наливаем пол стакана молока из кастрюльки, можно и меньше. И растворяем в нём пару столовых ложек греческого йогурта.

Отступление в пользу экономии:

На литр молока вам понадобится всего половина баночки покупного йогурта! Чувствуете это приятное ощущение выгоды? 😄

5. Затем соединяем нашу смесь с содержимым кастрюльки, я размешиваю венчиком

Закрываем кастрюльку крышкой и бережно укутываем пледом или одеялом наш продукт!

Забываем про него до утра!

Главное, не забыть где прячется наш йогурт и не плюхнуться на наш свëрток😄

А на утро магия....

Открываем нашу кастрюльку, а там литр полезной вкуснятины!

Аж ложка стоит!

Кстати, густота, думаю, зависит также от молока. Живя в Таганроге, я делала йогурт из молока в мягких пакетах, фирмы коровка из кореновки, либо Кубанская буренка! Вот там в прямом смысле "стояла ложка"!