Ингредиенты:
-400 грамм сгущенного молока
-2 яйца
- 200 грамм муки
- 10 грамм разрыхлителя
Для крема:
-500гр сметаны (любой жирности)
-15гр загустителя для сметаны
-40гр сахарной пудры
Приступаем к готовке!
Берем миску, выливаем сгущенку, разбиваем яйца, все хорошо перемешиваем, просеиваем туда же муку и добавляем разрыхлитель и все хорошо перемешаем.
Делим тесто на 3 равные части. Каждую часть будем обжаривать на сковороде на среднем огне Накрываем крышкой и жарим по 3-4 минуты с каждой стороны. Таким же образом обжарим оставшиеся два коржа. Дадим коржам немного остыть и тем временем приготовим крем.
Берем наши ингредиенты для крема и взбиваем миксером до получения пенистой густой массы. Смазываем наши коржи со всех сторон. Для украшения можно натереть и посыпать шоколадом. Подавать можно сразу или поставить на некоторое время в холодильник. Приятного аппетита!