Вот и вторая бутылка с выходных. Очень хотелось много всего написать про особый виноград в составе вина, но решил отложить на момент, когда будем пробовать более особенный чистый вариант, а не бленд. Так что далее…
🍷Arnaldo Caprai, Montefalco Rosso DOC - итальянская классика из Монтефалько на основе санджовезе. Внутри бленд из саджовезе 70% и по 15% мерло и сагрантино, выдержка 12 месяцев в бочках и ещё 4 в бутылках. Именно последний сорт придает необычность вину, сагрантино является самым танинным виноградом в мире. Кстати, это младшее вино Arnaldo Caprai. В аромате вишневая вишня прямо на старте, будто в деревянную миску насыпали и придавили так чтобы сок пошел. Там же в аромате немного кожи и специй, хоть он и свежий, но основательно мощный. На вкус вишня, немного ежевики, достаточно высокая кислотность (спасибо санджовезе) и основательные танины (спасибо сагрантино). Мне зашло, буду тестить еще, плюс в запасе ждет бутылка 100% сагрантино. Искать - мало где, возит ладога, встречается редко, по цене брать на скидках до 2000р.
