Паста с морепродуктами - это блюдо, которое обязательно понравится любителям итальянской кухни и морепродуктов. Оно простое в приготовлении, но имеет насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 400 г пасты (спагетти, феттучини или другая на ваш выбор)
- 500 г морепродуктов (креветки, кальмары, мидии и др.)
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 красный перец
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 стакан белого вина
- 1 стакан томатного соуса
- соль и перец по вкусу
- свежая петрушка для украшения
Шаги приготовления:
1. Нарежьте лук и чеснок мелко, а красный перец на кольца.
2. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук, чеснок и перец до золотистого цвета.
3. Добавьте морепродукты и обжаривайте на среднем огне до готовности. Это займет около 5-7 минут.
4. Добавьте в сковороду белое вино и томатный соус. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте на среднем огне еще 5-7 минут.
5. В это время, сварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния "ал денте". Откиньте на дуршлаг и добавьте в сковороду с морепродуктами.
6. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 1-2 минуты на среднем огне.
7. Подайте пасту с морепродуктами горячим, украсив свежей петрушкой.
Паста с морепродуктами - это блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Оно идеально подходит для особых случаев и праздников или просто для ужина в будний день. Это блюдо порадует вас своим вкусом и ароматом, а также станет отличным дополнением к вашему меню.