В последнее время меня удивляет тот факт, что французы делятся с Арменией, Россией, Молдовой, Грузией и другими странами французскими спиртами для изготовления коньяка. По правде говоря, слабо в это верится. Не спорю, Франция владеет огромными виноградниками, чья общая площадь составляет более 800 тысяч Га. Тем не менее, им есть куда девать свой виноград. Например, производить собственные вина и коньяки.
Если они и продают в Россию свои коньячные дистилляты, то я предполагаю, что они получены из самых дешевых, не распространенных сортов винограда или из того материала, который не продался соседним странам. А учитывая, что российские коньяки из французских спиртов стоят от 500 до 1000 рублей, в голове появляется куча вопросов. Один из них - как такое может быть? Тот же двухлетний французский коньяк стоит 50$ или 4600 рублей. Ладно, давайте разбираться.
Сегодня мы поговорим с вами о том, какие российские коньяки из французских спиртов считаются вкусными, а какие не стоит покупать.
Коньяк Киновский 3 года
Начнём с давно известного коньяка от Московский винно-коньячный завод КиН под названием - Киновский 3 года. Его вновь вернули в продажу, но теперь с немного обновлённым дизайном бутылки и этикетки. Визуально практически ничего не поменялось. На лицевой стороне указана надпись о том, что Киновский 3 года произведен по французским традициям коньячного дела.
Также есть информация о том, что Киновский 3 года создан на основе французских спиртов из провинции Коньяк. Простите, но я в это не верю и имею на это полное право. Этот образец обошёлся мне в 600 рублей. На аромат можно закрыть глаза. Отдаленно пахнет фруктами с привычным характером российских коньяков. А вот вкус неприятен. Он резкий, спиртуозный, нарастающий с пустым, невнятным послевкусием. Такой вкус должны иметь "французские спирты"? Хорошо, я запомню. Но покупать Киновский 3 года не рекомендую.
Коньяк Старый Кенигсберг 7 лет
На очереди у нас ещё один отечественный коньяк, но уже с 7-летней выдержкой спиртов, что делает его более интересным в плане дегустации. Про Старый Кенигсберг ходит немало негативных, так и положительных отзывов. Могу сказать, этот коньяк будет на любителя. Заявлено, этот 7-летний экземпляр на 100% состоит из французских коньячных дистиллятов. Даже имя мастера купажа указали - Jerome Tessendier. Такой человек существует. У него есть собственная, небольшая дистиллирия.
Выдержка происходит в бочках не из кавказского, а французского дуба. Вам интересно, сколько стоит этот коньяк? Я отдал за него 800 рублей. Как по мне, это очень низкая цена. Если не быть слишком предвзятым, то аромат нормальный. В нём хранятся ноты сухофруктов, ванили и немного коньячной пряности. Вкус средне-мягкий, не яркий, со скромным, но натуральным привкусом фруктов-сухофруктов и дуба. В принципе, на пробу можно взять.
Коньяк Французский Стандарт 5 лет
В этом году открыл для себя ещё один российский коньяк с "французскими корнями". Неужели во Франции дешевле закупать спирты, чем в Молдове или Грузии? У коньяка Французский Стандарт на обратной этикетке указано, что виноградный дистиллят получен как из французского, так и из армянского винограда. Но на лицевой стороне этикетки говорится лишь о французском происхождении спиртов. Интересный ход. Разлив осуществляется в России на предприятии ООО "Сордис".
Я взял 5-летку, чтобы иметь полноценное представление о вкусе и аромате коньяка. Вряд ли 3-летний экземпляр раскрыл бы все карты. В итоге, я могу дать следующую оценку. Аромат простой, но не отягощающий рецепторы. Пахнет фруктовым вареньем, немного грецким орехом и дубовой бочкой. Спиртовая нота средняя. Вкус подвёл. Слишком ванильный. Фруктов совсем мало. Есть немного сивушно-виноградных, дубовых нот. Брать не стоит.
Коньяк Бастион 5 лет
Вы пробовали когда-то коньяк под названием - Бастион? Помню, дегустировал его 4-5 лет назад и он мне тогда не понравился. Попробовал его вновь и есть в нём какая-то "изюминка". А плохая или нет, сейчас с вами узнаем. Производитель указывает то, что французские отборные спирты, использованные в коньяке Бастион, имеют гаранта в виде торгово-промышленной палаты Франции (CCI De France). Но в то же время на обратной этикетке мы видим, что спирты здесь не только французские из региона Лангедок-Руссильон, но и есть часть армянских дистиллятов.
Выдержка происходит в бочках из лимузенского дуба. Дегустация прошла нормально и без казусов. В бокале раскрылся аромат сухофруктов, особенно чернослива и изюма вперемешку с тёмным шоколадом. На фоне есть немного ванили. Спиртуозность не яркая, но слегка присутствует.
Вкус простой, но зато коньячный. Следов "французских спиртов" особо нет. В Бастион нет той самой "парфюмерности" и легкости. Зато он отличился классическим профилем с оттенком сушеной вишни, чернослива в шоколаде, дубовой бочки и небольшой цветочностью. В принципе, Бастион 5 лет можно рассмотреть, как альтернативу водке. Нормальный коньяк.