Всем привет! Давненько я не выкладывала рецепты, но сегодня я расскажу, как сделать самую вкусную и легкую панна-котту.
Панна-котта - это итальянский десерт, который переводится "вареные сливки".
Вам понадобится:
- 400 мл сливок 20%
- 10 гр. желатина
- 10 гр. ванильного сахара
- 3 ст. ложки сахара
Перейдем к приготовлению:
1.Смешайте желатин с теплой водой, примерно 3-4 ст. л. , и оставьте его набухать минут на 10-15.
2. В кастрюльке смешайте сливки, ванильный сахар и обычный сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
3.Как только сливки закипели, выключайте огонь и уберите их с плиты. Теперь можно добавить разбухший желатин, и все хорошенько размешать. Оставьте на 10 минут.
4.Наша смесь остыла, теперь ее можно разливать по формочкам и ставить в холодильник минимум на 3 часа. Совет: чтобы десерт легко достался из формы, сполосните ее холодной водой.
5.Подавайте панна-котту со свежими ягодами или с джемом.
Надеюсь вам понравился рецепт и вы обязательно его попробуйте!
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
Переходите на другие мои статьи:
Готовим соус "Болоньезе" с фаршем...
Заварные блины на молоке и воде...