Хорошо известно, при сахарном диабете 1 типа необходим учет количества углеводов в пище для расчета адекватной дозы инсулина ультракороткого действия. Для подсчета углеводов есть 2 способа - по системе ХЕ и в граммах. Давайте попробуем разобраться, есть ли разница и какой способ лучше?
Подсчет в ХЕ
Система ХЕ - это система подсчета углеводов, где 1 ХЕ - условная единица, соответствующая 10-12 г углеводов. В данную систему входят специальные таблицы, которые отражают примерное количество продукта (в штуках, ложках, кусках, стаканах) на 1 ХЕ. И учитывая индивидуальную потребность в инсулине на 1ХЕ, легко можно вычислить дозу инсулина на прием пищи. Когда удобно считать в ХЕ? На самом деле, всегда. Но особенно умение оценить количество ХЕ в порции пищи необходимо в тех местах, где нет возможности взвесить порцию в граммах, что чаще всего и происходит вне дома. При этом регулярный подсчет углеводов по системе ХЕ при правильно рассчитанном углеводном коэффициенте позволяет стабильно поддерживать значения гликемии преимущественно в целевом диапазоне. И этого достаточно для эффективной профилактики поздних осложнений диабета. Главное, чтобы подсчет ХЕ вошел в привычку и выполнялся ежедневно.
Подсчет в граммах
Считать ли в граммах? Расчет со взвешиванием порции продукта позволяет добиться доскональной точности в расчете количества углеводов. Однако это возможно только при наличии весов и данных производителя о составе продукта. Например, купив яблоки на рынке, вы сможете точно узнать лишь вес яблока и только среднее количество углеводов в его составе. А вот сколько углеводов в 200г сухих макарон, можно очень точно рассчитать, ориентируясь на состав продукта на упаковке. Но удобно это чаще всего дома и все же требует времени.
Резюмируя, можно утвердительно говорить о том, что подсчет по системе ХЕ универсален и подойдет в любой ситуации. А при наличии возможности и несложного математического навыка, можно рассчитать и в граммах, приблизив тем самым уровень глюкозы крови к максимально идеальным значениям (что возможно только при соблюдении всех остальных условий расчета адекватной дозы инсулина).
Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.