Для приготовления запеченной дорады с овощами потребуются следующие ингредиенты:
- 1 дорада (около 500 грамм)
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 2 картофелины
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы для подачи (укроп, петрушка и т.д.)
Шаги приготовления:
1. Подготовьте рыбу: промойте ее, выньте кишки и удалите чешую. Разрежьте рыбу на две половинки.
2. Нарежьте морковь, лук и картофель на кусочки. Перец нарежьте крупно.
3. Разложите овощи в форму для запекания, добавьте немного оливкового масла, соль и перец, перемешайте.
4. Разложите половинки рыбы на овощи, посыпьте их солью и перцем.
5. Нарежьте чеснок крупно и посыпьте им рыбу.
6. Полейте рыбу и овощи оставшимся оливковым маслом.
7. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут, пока рыба не станет золотистой.
8. Подавайте горячими, посыпав свежими травами.
Запеченная дорада с овощами - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Рыба получается нежной и сочной, а овощи добавляют ему ароматности и полезных витаминов. Попробуйте приготовить запеченную дораду с овощами и наслаждайтесь ее вкусом вместе с близкими и друзьями.