Продолжаю знакомить читателей канала с пивом от Salden`s Brewery.
Salden`s Brewery - тульская крафтовая пивоварня. Основана Денисом Сальниковым в 2012 году в Туле. Название Salden`s составлено из первых букв фамилии и имени основателя. Salden’s Brewery варит самые разнообразные сорта пива. Тут каждый сможет найти пиво по своему вкусу.
На канале регулярно выходят новые обзоры пива от этой пивоварни. Переходите по этой ссылке для того, чтобы увидеть полный список доступных для просмотра материалов.
Сегодня на канале обзор свежей варки одного из первых сортов пивоварни.
White IPA Captain Nemo
Пиво светлое нефильтрованное неосветленное непастеризованное
Состав: вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи
Dry Hops: Centennial, Citra, Mosaic
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Добрый Хмель" (г. Тула)
Цена: 209 рублей
- ЭНС - 16,0%
- Алкоголь - 7,0%
- Горечь - 75 IBU
Дата розлива: 03.05.2023/ Банка №260
Дегустация: Июль 2023 года
Название пива сразу навеяло воспоминания о произведениях Жюля Верна, которые я читал в юности.
Это один из первых релизов тульской крафтовой пивоварни, который до сих пор пользуется популярностью и остаётся в линейке.
Это IPA c нотками бланша. В его составе заявлено трио хмелей - Centennial, Citra, Mosaic. Также в составе - кориандр и натуральная апельсиновая цедра.
Цвет в бокале - мутный, золотистый, полупрозрачный. Пена пузырчатая, достаточно стойкая. В аромате на первом плане цитрусовые, также - тропические фрукты и хвоя. Вкус мягкий, умеренно-насыщенный, приятный. Во вкусе - горечь переходящая в хвою, пшеничная кислинка, немного сладости, цедра, тропики, кориандр. В послевкусии - уверенная горчинка. По сути это гибрид, сочетающий в себе понемногу от разных сортов пива. Получилось довольно интересно, необычно и в духе крафта.
Моя оценка: 4,25 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: