В середине августа самое время повторно посеять редис, какой сорт при этом лучше взять?
Вторая половина августа в средней полосе хоть и теплая, но не устойчивая. Дождь, ветер, жара все вперемешку. Бывают и заморозки. Но редису это не страшно, эта культура холодостойкая, хотя под заморозок сеять не следует. Семена прорастают при 3–5 град, а взрослые растения переносят заморозки до –5 град. Лучше всего редис сеять в начале месяца, тогда к сентябрю он дает хороший урожай.
Сочные слегка острые на вкус, корнеплоды редиса ценятся за содержание витаминов, высокоактивных ферментов углеводного обмена, незаменимых аминокислот, солей калия, кальция и особенно кремния. По содержанию кремния он занимает второе место после топинамбура. В редисе накапливается витаминов больше, чем в редьке, особенно аскорбиновой кислоты 11–44 мг%. Присутствуют также витамины группы В (В1, В2, В3), РР, никотиновая кислота. Листья, особенно у сорта Моховский богаты каротином, микро и макроэлементами и вполне съедобны.
Сорта редиса для августовского посева
Для посева лучше взять сорта, с некрупными корнеплодами (15–20 г), созревающие за 18–20 дней от появления всходов, такие как Игорек, 18 дней, Корсар, Софит, Тепличный, Чемпион, Французский завтрак, Родос. Если есть возможность, укрыть посевы нетканым материалом в случае резкого похолодания и снега можно посеять осенние сорта редиса с более крупными корнеплодами такими как: Осенний гигант (170 г), Красный великан (100 г), которые созревают на 26–35 день после появления всходов. Эти уникальные сорта редиса сохраняют товарные качества корнеплодов до 5 месяцев при хранение в подвале.