Избыток сахара приводит к синдрому дырявого кишечника, из-за чего организм не усваивает необходимые витамины и элементы, испытывает хронический гиповитаминоз.
Это состояние возникает, когда кандида разрастается на стенках кишечника, повреждая их. Попадая в кровь, грибок и микробы распространяются по организму, питаясь сахарами и клетками.
Выход — убрать из рациона сахар, который я называю продуктом старения.
Однако не все могут вот так легко отказаться от сахара и заменяют его подсластителями, с которыми все тоже не так однозначно. В этой статье расскажу, какие сахарозаменители принесут вред, и что безопасно потреблять вместо сахара (это не мед, с ним разберемся в отдельной статье на моем канале «Привычки омоложения»).
Не все подсластители полезны
1. Аспартам. В нем 0 калорий, в 200 раз слаще сахара. Но исследованиями доказано, что он повышает риск рака.
К тому же нетермостабилен, значит, нельзя добавлять в горячий чай, или добавлять в пищу в процессе приготовления.
2. Сахарин. Тоже не содержит калорий. Примерно в 200 раз более сладкий, чем сахар. Есть ряд научных исследований, в которых употребление сахарина связывают с онкологией мочевого пузыря.
3. Сукралоза. 0 калорийности. Слаще сахара в 600 раз. При этом термостабильная, значит, можно добавлять в еду при готовке. Но снижает толерантность к глюкозе. Это может привести к развитию сахарного диабета.
4. Аллюлоза. Содержит примерно 10% килокалорий на 1 грамм, если сравнивать с сахаром. Но она и менее сладкая. Способна провоцировать желудочно-кишечный дискомфорт.
5. Эритритол. Не такой сладкий, как сахар, низкокалорийный. Ученые выяснили, что эритритол может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний у тех, кто предрасположен к таким патологиям.
6. Полидекстроза. Менее калорийная, чем сахар на 75%. Специфический вкус на любителя. К тому же, может оказывать слабительный эффект.
7. Кокосовый сахар. Считается альтернативой сахара с чуть более низким гликемическим индексом. Но это все-таки сахар и относится к продуктам старения.
8. Трегалоза. Высококалорийный сахарозаменитель, который способен провоцировать вздутие живота, диарею и метеоризм.
Что есть вместо сахара
Новые исследования израильских ученых показали, что синтетические сахарозаменители влияют на микробиоту не лучше, чем сахар.
Они вызывают нарушение баланса микрофлоры кишечника и, как следствие, ухудшение метаболизма, которое ведет к набору лишнего веса.
Употребление искусственных подсластителей стимулирует развитие непереносимости глюкозы. Хотите подсластитель? Используйте натуральные, низкокалорийные: например, стевию в виде травы или растительного сырья.
Предлагаю разобраться с тем, почему вообще тянет на сладкое. Эту тему я разбирала в своем телеграм-канале «Биохакинг Инструкции к применению» — присоединяйтесь к сообществу здоровых энергичных людей вне возраста!