Си Ху Лун Цзин (настоящий), китайский терруарный зелёный чай, урожай 2023 года, из ассортимента "Пуэр Энерджи" (Москва).
Вввиду того, что чай очень сильный, с мощной физиологической активностью, заваривалось 1,5 грамма.
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "орехово-сливочный", "сливки с фундуком и зеленью", "сладкий грецкий орех со сливками",
"тыквенные семечки", "жареные семена подсолнуха". Аромат играет гранями.
По проливам (1,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~60%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 80%; 4-ый - 60%; 5-ый - 40%.
Яркий премиальный зелёный чай под лето для ценителей зелёных чаёв.
Предпочтительно заваривать чай остуженной водой. Чай быстро перезаваривается.
Требует квалифицированного заваривания ("прямые руки" - обязательны).
Идеально прозрачный (как вода), золотистый настой.
Вкус заваренного чая: "семечки о орехи, со сливками и ментоловым огоньком", "орехово-зелёные" нотки, "тыквенные семечки со сливками".
Чай с сильным расслабляющим воздействием. Приятно и мягко расслабляет.
Итого: "зелёная классика" для тех, кто может себе это позволить.
Единственный недостаток чая - не самая высокая стойкость на проливах.
Впрочем, это вполне приемлемая расплата за такой вкус и аромат.
Категория качества: элитный чай.
Можно ли пить сразу: да, можно.
Потенциал выдержки/дозревания: нет, пить сразу.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
Книги и статьи про чай тут: http://independent.academia.edu/IvanSokolov
#чай #китайскийчай #зелёныйчай #сихулунцзин #лунцзин #西湖龙井
