«Пища, не содержащая минеральных солей, хотя бы она во всём остальном удовлетворяла условия питания, ведет к медленной голодной смерти, потому что обеднение тела солями неминуемо ведет к расстройству питания»
И.Р. Форстер еще в 1879 г. установил, что кормление собак мясом, из которого извлечены соли, приводило к гибели животных и притом раньше, чем животных, находящихся на полном голодном режиме.
Питание — приговор?
Кажется, что, если сидеть на «ПП» — что я перевожу как правильное пиво, все должно быть ОК. И как бы да! По данным ВОЗ — 80% всех заболеваний связано с неадекватным питанием, причем 40% — жёстко им обусловлено!
Но сегодня человек не способен получить в полном объеме важнейшие для жизни элементы, вне зависимости от затрат на питание.
⠀
Суточные нормы витаминов человек получает с пищей при расходе энергии около 3500 ккал в сутки. Поскольку в современном мире люди мало двигаются, им не нужно такое количество пищи, и для получения необходимого количества витаминов становятся нужны витаминные добавки.
Однако в случае разнообразного питания количество витаминов в пище достаточно для здорового человека — при условии здорового ЖКТ и ментального состояния, а сегодня 9 из 10 с гастритом и дисбактериозом…
⠀
В основном хромает минеральный обмен и вот что забавно — это происходит вследствие интоксикации и просто ужасно неадекватного износа организма! Современный человек чертовски обращается с единственно принадлежащим ему в жизни — СВОИМ ТЕЛОМ! В итоге имеет жуткий дисбаланс.
За что отвечают минералы
⠀
Физиологическое значение минеральных элементов в основном определяется их участием в:
⠀
1. Структуре и функции большинства ферментных систем
2. Пластических процессах и построении тканей организма: для жестких (костных) тканей фосфор и кальций являются основными структурными компонентами; для гибких — кремний
3. Поддержании кислотно-щелочного состояния в организме, где особую роль занимают щелочные и щелочноземельные элементы
4. Поддержании нормального солевого состава крови при построении структуры форменных ее элементов
5. Нормализации водно-солевого обмена
⠀
Грубо говоря отвечают минералы вообще за всё!
⠀
«Построение внутренней среды — необходимое условие свободной жизни организма». Клод Бернар.
⠀
Виды минералов относительно их значимости для организма:
⠀
1. Жизненно необходимые (эссенциальные) элементы, их 15: кальций, фосфор, калий, хлор, натрий, цинк, марганец, молибден, йод, селен, сера, магний, железо, медь, кобальт. При их абсолютном дефиците наступает смерть.
⠀
2. Условно эссенциальные элементы: фтор, кремний, титан, ванадий, хром, никель, мышьяк, бром, стронций и кадмий.
⠀
3. Неопределенная биологически полезная группа, которая токсична при большом поступлении и накоплении в организме: свинец, ртуть, кадмий, бериллий и др.
⠀
Следует отметить, что при высокой концентрации, жизненно важные элементы могут стать токсичными для организма, например: медь, марганец, селен, йод.
⠀
По мнению В.И. Вернадского: «Нет токсичных элементов, есть токсичные дозы»
⠀
Животные, живущие на природе, выходят на солончаки весной и осенью, чтобы восполнить дефициты!
⠀
Торговцы солью в свое время были богаче монархов! Причем речь идет не о тупом виде поваренной соли (NaCl), а о нормальной соли, в состав которой входит много элементов.
___________________
Надеюсь, замотивировала кого-то проверять свой организм. ❤️