В Иловлинском районе Волгоградской области реализуется инвестиционный проект по формированию племзавода крупного рогатого скота – сообщает ИА «ВолгаПромЭксперт».
Проект реализует компания «Бердиевский элеватор Агро». В текущем году предприятием будет поданы документы на получение статуса племенного хозяйства по разведению крупного рогатого скота герефордской породы. В настоящее время размер стада хозяйства достигает 1811 голов КРС.
Ранее здесь был реализован проект по созданию мясозаготовочного цеха. На сегодняшний день уже функционируют загоны для приема и выстойки животных, убойно-перерабатывающий цех, участки для хранения и утилизации отходов, транспортные площадки «грязной» и «чистой» зон, выстроены дезинфекционные барьеры.
Также планируется монтаж камер хранения охлажденных и замороженных туш общим объемом до 40 тонн мяса. Производительность цеха в год — 450 тонн охлажденного (замороженного) мяса на кости.