Найти тему
Доктор Наталья Павлюк

Лишнего веса не было бы, если бы люди не переедали

Вы согласны?

Да, на самом деле так и есть. Любой лишний вес не возникает из "ничего". Набор веса абсолютно всегда идет при избытке килокалорий. То есть, если мы съедаем больше килокалорий, чем тратим, то набираем вес.

Причины переедания кратко можно разделить на 4 группы:


1) Диетологические (человек просто не знает как правильно питаться, не может организовать своё питание)
2) Психологические (есть РПП, вторичные выгоды, стресс итд)
3) Физиологические (нездоровый образ жизни, дефицит сна, хронические заболевания и др)
4) Медикаментозные (некоторые препараты приводят в повышению аппетита, ухудшению обменных процессов итд)

Обычно, на практике нет такого, что у человека только 1 какая-то причина. Чаще всего это клубок из диетологических, психологических и физиологических причин. В нашем организме всё взаимосвязано. На консультациях мы обычно работаем над всеми 3мя группами причин, постепенно разматывая этот клубок.

В обычных способах снижения веса (сесть на диету) есть большая проблема - по разным данным сохраняют свой вес только 10-20% похудевших людей. Почему? Дело в том, что у нас есть гомеостатическая и гедонистическая системы регуляции пищевого поведения. После диеты и жестких ограничений гормоны голода долгое время сохраняются высокими, создавая внутри желание съедать чуть больше.

В норме, наш организм во время и после еды сканирует прием пищи, состояние насыщения. И, когда мы наелись, он посылает сигнал, что всё! Хватит есть! И человек перестает. И до следующего приема пищи он не хочет есть. И не думает о еде.

Но у людей с лишним весом, особенно большим лишним весом происходит другое - сначала идет первая конфета, потом вторая, потом третья... А может быть съедено и еще больше. Переедание может быть и не за счет сладкого, а за счет других продуктов.


Почему так?

Достаточно часто из диетологических причин в основе лежит употребление обработанных и ультраобработанных продуктов. Добавление сахара, соли, жиров, усилителей вкуса и запаха, красителей, изменение структуры продукта сбивает наши внутренние настройки.
То есть, часто употребление фастфуда и мусорной еды может нарушать работу центров насыщения и голода.

Из психологических моментов очень часто встречаются вторичные выгоды, страхи, тревога. Из физиологических - недостаток сна, недостаток отдыха.

И есть очень и очень важная психофизиологическая причина - состояние стресса. Стресс, постоянное чувство напряжения, неумение расслабляться. Состояние стресса может поломать гедонистическую систему регуляции пищевого поведения.

❗️ Стресс снижает нашу способность чувствовать удовольствие.

Удовольствие от еды, удовольствие от жизни.
И тут, чтобы успокоиться и почувствовать радость в ход идет не 1 конфета, а 2 или 3. Да, мы в норме должны получать удовольствие от еды. Но не от чрезмерного её потребления. И не только от еды.
Дело в том, что с помощью еды это сделать чуть проще - получить радость, положительные эмоции. Поэтому и возникает такая вот фиксация. И у многих еда становиться чуть ли не единственным удовольствием в жизни.

Чем выше вес, тем больше человек чувствует внутри себя вину, ругает себя. А от этого приходит в состояние стресса. Даже на уровне физиологии. Выделяются гормоны стресса в больших количествах - адреналин, кортизол. А они вмешиваются в способность получать удовольствие.

И теперь, чтобы получить обычное количество удовольствия, нужно есть больше пищи. 🤷‍♀️

Какой тут выход? Какие выводы?


Да, базово надо работать над здоровыми пищевыми привычками, сбалансированностью рациона, здоровым образом жизни.
Но при этом важно работать над уменьшением стресса.
Для этого есть самые разные методики расслабления - работа с дыханием, массаж, медитация, ароматерапия, физические упражнения для удовольствия. Кому-то помогают прогулки, теплая ванна. Это могут быть и другие действия, которые дают вам ресурс и способность расслабиться. Прислушивайтесь к себе.
Из самых эффективных и доказанных методик борьбы с травматическими переживаниями - когнитивно-поведенческая терапия, EMDR. В самых сложных случаях лучше обратиться к психотерапевту за назначением препаратов.

Для подбора сбалансированного питания пишите в личные сообщения.

➡️Перейти в оглавление онлайн энциклопедии по диетологии и нутрициологии (Содержание канала)

У меня есть телеграм-канал и группа ВКонтакте. Там я регулярно публикую полезную и интересную информацию, провожу прямые эфиры, делюсь полезными советами и материалами.

Не забывайте, что в питании важно разнообразие!

Помните, что всегда есть противопоказания, поэтому необходима консультация специалиста.

Подписывайтесь на мой канал на Дзене, ставьте лайки!