И снова доброго дня и хорошего настроения, уважаемые подписчики!
Это, со счета сбился, какая статья про наше путешествие в Рязань. Многие мои подписчики уже знают, а новеньким расскажу: все мои прогулки заканчиваются походом по барам и ресторанам. Я, собственно, гуляю от ресторана до ресторана. Это идеальная прогулка.
Сейчас я буду рассказывать про ресторан Графин, находящийся в городе Рязани, куда мы не так давно отправились в путешествие.
Предыстория
В обед в этот день мы ели в баре The Peashem. Потом пили пивко в баре Old Bobby Bar (вот тут я кайфанул, конечно), потом мы гуляли по Рязани, ходили к памятнику гриба с глазами, к памятнику Есенину. В общем, в тот день было пройдено 18 километров, если часы не врут.
Теперь надо бы и поесть. Выбирали, естественно, по отзывам и рейтингу на яндекс картах. У ресторана Графин рейтинг, внимание, 5,0, при этом отзывов более тысячи! Значит там должно быть все вкусно!
Забронировали столик, потому как это была суббота. В Москве, к примеру, в субботу, если заранее не забронировал, то будешь есть в какой-нить тошниловке, куда даже бомжи боятся заходить. Но тут, в Рязани, вообще проблем не возникло, и я потом понял, почему…
Графин (знакомство)
Во-первых, ресторан Графин находится не в центре Рязани, а на периферии, в спальном районе. Мы туда пытались добраться пешком, но навигатор нас упорно уводил не туда, плюнули, заказали такси, а вот обратно, из ресторана до улицы Почтовой (пешеходная улица в центре Рязани) мы бодро дошли минут за 40.
Во-вторых, это прям ресторан-ресторан. Большой, красЫвЫй. Внутри интерьер в классическом стиле, а-ля Модерн, Барокко (я не шибко разбираюсь в стилях интерьеров).
В-третьих, меню тут огромное. Выбор обширнейший.
Открываю меню…
Графин (А девушка-то с запросами… То майбах ей подавай, то айфон новый…)
Я должен…, нет, я обязан, извиниться перед моей женой. Не так давно мы были в ресторане Nome, в Москве (отдельная статья тут), где я заказывал пиццу за 1700 рублей. И мы с моей супругой до хрипоты спорили на тему: дорогой кабак Nome или нет. Я утверждал, что да, дорогой, жена – нет, обычный, не самый дешевый, но и не дорогой. Так вот, ресторан Графин – дорогой! С этим согласились и я, и моя жена, причем, одновременно.
Мы заказали:
Настойки, естественно. Все пять. По 250 рублей за 50 грамм.
Я: Каре ягненка с перцем Рамиро – 1740 рублей за порцию!
Жена: Ризотто с шафраном, морским гребешком и икрой из бальзамика – 1490 рублей.
Мы, чисто попробовать: тартар из копченой утки – 690 рублей; устрицу одну, не помню, сколько она стоит.
Ну и бутылочку вина белого сухого. Уже не вспомню, сколько оно стоило.
Настойки
Настойки мне понравились, сложилось ощущение, что они их делают сами (там написано, что Авторские, но на сарае тоже написано всякое, а там дрова лежат). Было вкусно, но та же Хреновуха сильно уступает по вкусу Хреновухе, из бара БитОк (а по цене дороже в 2 раза), а вот Хреновуха пряная мне зашла лучше, чем обычная Хреновуха.
Водка на беконе – крайне необычный вкус, хотя, это даже мягко сказано. Хотел бы я посмотреть в глаза тому повару, который решил такое сочетание замутить. Мне не зашло. Остальные настойки были относительно вкусными.
Тартар
Я уже неоднократно писал, что я люблю сырое мясо, и везде, где есть или карпаччо, или тартар – заказываю. А там, где есть эти блюда нестандартные – заказываю обязательно, например, в ресторане Грильвич (писал об этом тут). Так вот, в Графине - это был интересный опыт. Утку я люблю. Это оказалась крайне вкусной.
Каре ягненка
Тут чудес не произошло. Барашек он и в Африке барашек… Молоденький, еще без специфического запаха барашка. А вот перец Рамиро… Я, как и моя супруга, не очень люблю болгарский перец, я, видимо, переел, а она - с детства. От Рамиро я ожидал какого-то иного вкуса. Чуда не произошло. Как ты ни называй болгарский перец, он так и останется болгарским перцем.
Устрицы
Устрицу жена заказала, чисто сравнить со своим любимым Гастрофишем, который находится в нашем городе Видное, Московской области. Она любит устрицы за их «вкус моря», я этого не понимаю. Со слов жены:
обыкновенная устрица, только в 2 раза дороже.
Ризотто с шафраном, морским гребешком и икрой из бальзамика
Жена любит итальянскую кухню. Я, если честно, люблю итальянскую кухню только в ее изготовлении, все остальное кажется или невкусным, или не отличающимся от блюд, которые делает моя супруга. Насчет этого ризотто скажу так: или я не пробовал, или настойка повлияла, но вкус не впечатлил. Гребешок обыкновенный, чуда нет. Все остальное тоже максимально обычное. Жена лучше делает.
Графин (Не дала…)
Собственно, на эту мадам было потрачено около 10 тысяч рублей на двоих (вместе с чаевыми), при этом, мы особо не шиковали, прям чтобы WOW, сами видите.
Как вы заметили, я все заведения сравниваю с флиртом. У любого флирта есть стадии: знакомство, налаживание контакта, потом, в зависимости от симпатии или неприязни, уже принимаешь решение, простите, или по домам, каждый к себе, или к кому-то в гости.
Вот у меня лично с Графином не сложилось. Каждый поехал к себе.
Да, мы не бедствуем, но и денег на ветер не кидаем, так зачем переплачивать в два конца за те же блюда, которые в других местах стоят в 2 раза дешевле? Да, было вкусно, приготовлено все кошерно. Да, интерьер богатый. Но находится в спальном квартале, не в центре. Блюда обычные, с незначительной изюминкой, но я не могу назвать шеф-повара волшебником.
Мой вердикт
Я все-таки дам этому ресторану ★★★★ из 5 возможных звезд. Одну звезду сниму за цены. Если бы он был более демократичным, то я бы однозначно рекомендовал этот ресторан. Я бы даже сказал, что в него стоит приехать из региона. Ну а так, проездом едете – зайдите, вас тут не отравят, будет вкусно.
Статья получилась большая. Спасибо, что осилили, дочитали. Ставьте лайки – это мотивирует писать и писать. :)