Хорошенько приготовьтесь! Ведь умиление от этой подборки просто зашкаливает. Сегодня я хочу рассказать, про невероятно красивейшие десерты в кафе, которые точно не оставят никого равнодушным.
1. LONG&TEA | ПАРИЖ
Дом Long&tee, созданный в 2019 году, расположен в 9-й округе Парижа, на улицу Лафайет.
Это магазин, специализирующийся на китайских десертах, чае и всех видах тортов на заказ. Также можно попробовать блюда на месте.
Из соленых блюд угощают Momo - ультра-гурманским китайским сэндвичем с тушеной свининой и перцем, который можно дополнить холодной китайской лапшой с огурцами и китайским соусом.
Для любителей чая - bubble tea с разными вкусами. А на дессерт, ради которых и стоит заглянуть, удивительные пирожные в технике trompe-l'oeil.
Очаровательная собачка или "ультракавайный" спящий медведь на самом деле являются шоколадным муссом с клубничным сердцем. Есть даже юмористическая версия мангового чизкейка в виде сыра, который можно добавить фигурками всеми любимых Тома и Джерри.
2. THE CONNAUGHT PATISSERIE | ЛОНДОН
Кондитерская Connaught от Николя Рузо - это жемчужина в самом сердце Мейфэра, расположенная рядом с отелем Mayfair hotel, который называется The Connaught Hotel и на величественной Маунт-стрит.
Создателям Барби нужно было присмотреться именно к этой кондитерской. Оказавшись внутри, вы будете в восторге от простых, но элегантных деталей. От хрустальных светильников ручной работы до кожаных скамеек и круглых мраморных столов, где клиенты наслаждаются прелестями творений шеф-кондитера.
Конечно же, сюда приходят не только за интерьером, но и звездной выпечкой. Невероятные дессерты создает французский шеф-кондитер Николай Рузо, который работает в самых шикарных отелях Парижа и Лондона.
Выбор выпечки и хлебобулочных изделий действительно впечатляет. От слоеных круассанов и маслянистых булочек до нежных пирогов и вкусной заварной выпечки.
Особое внимание, стоит уделить визитной карточке кондитерской в виде гончей Коннот. Именно она украшает эмблему отеля. Сам десерт выполнен шоколадно-ореховый начинки.
Помимо выпечки, кондитерская Connaught также может похвастаться впечатляющим выбором чая и кофе, которые подойдут к сладкому угощению. Если вы настроены на классический латте или чашку успокаивающего чая, в меню каждый найдет что-то для себя.
3. BIBBLE&SIP | НЬЮ-ЙОРК
Ресторан с десертами находится неподалеку от Times Square Church.
Здесь точно можно почувствовать себя виноватым, за то, что ешь милейший десерт, в виде Альпаки. Стоимость такого удовольствия 7 долларов.
Внутри дессерта ванильный мусс из белого шоколада, пудинг из фундука, нуга и карамель и шоколадный бисквит.
Вся выпечка свежеприготовлена, включая даже самые маленькие компоненты, такие как гранола на йогурте и зефир на горячем шоколаде.
К десерту стоит добавить кофе, эспрессо или фирменные латте, матча, в которых все сиропы производятся на собственном производстве с добавлением настоящего чая.
Могу сказать, что и в наших краях можно встертить десерты ничуть не хуже. Например, как вам десерт в виде жука-оленя? Об этом я рассказывала здесь