Признавайтесь, кто из нас из девочек в детстве не играл в кукол Barbie? А в юношеском возрасте не мечтал такую же идеальную фигуру, цвет кожи и постоянную милую улыбку на лице? А видеть жизнь сквозь «розовые очки» иногда я хочу до сих пор!) В связи с выходом нового фильма Barbie с Марго Робби в главной роли, розовый цвет вновь становиться популярен. В том числе и в оформлении кондитерских десертов.
Примерно 10 лет назад пользовались популярностью торты, в центр которых была вставлена кукла. То есть подол платья был съедобным, а кукла являлась декором. Таким образом, именинница получала сразу два подарка.
Через несколько лет в подобных тортах с куклой сама игрушка стала вылепливаться из мастики, то есть также стала съедобным элементом.
В 2020-2021 годах для декора тортов стала использоваться глазурь-цунами. Бортик верхней части юбки торта затягивался ацетатной лентой и внутрь наливалась жидкая субстанция с блестками. Когда бортики ацетатной ленты поднимались вверх, то жидкость стекала на платье, и оно становилось блестящим. Фигурки в это время уже делались не только из мастики, но и печатались на съедобной бумаге (вафельная или сахарная).
За 2022 год все большую популярность получили торты с минималистичным декором, поэтому, думаю, что и в трендовых тортиках-Barbie в 2023 году больше не будет символичных кукол. Особенную значимость в оформлении будут играть текстуры и розовый цвет. Также уместным будет придание блеска за счет небольших бриллиантов из изомальта.
Я тоже не хочу оставаться позади трендов и уже работаю над оформлением тортика в стиле Barbie и с радостью его Вам покажу в одной из следующих статей.
Чтобы узнавать информацию о новых публикациях, обязательно подписывайтесь на канал. Здесь Вас ждет много интересного!
А за комментарии и лайки - отдельный респект!
Посмотреть мои работы заходите в группу в другой социальной сети https://vk.com/kates_cake_nn