Сегодня хотим поделиться с вами пятью вкусными завтраками, которые можно приготовить из овсянки. Овсянка – это один из самых полезных продуктов питания, который может стать отличным выбором для завтрака или перекуса. Она богата белком, витаминами и минералами, а также содержит растворимые и нерастворимые волокна, которые способствуют здоровью кишечника и снижению уровня холестерина в крови. Давайте начнем!
1. Овсяноблин с сыром
Для приготовления овсяно-блина с сыром вам понадобится:
· 1 яйцо
· 1/2 стакана овсянки
· 1/2 стакана молока
· 50 гр твердого сыра
· соль и перец по вкусу
· растительное масло для жарки
Смешайте яйцо, овсянку, молоко, соль и перец в кастрюле. Натрите твердый сыр на крупной терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Вылейте половину теста на сковороду и посыпьте половину тертого сыра сверху. Жарьте блин на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Повторите процедуру с оставшимся тестом и сыром. Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.
2. Овсянка с кешью, кокосом и смородиной
Для приготовления овсянки с кешью, кокосом и смородиной вам понадобится:
· 1 стакан молока
· 1/2 стакана овсянки
· 1/4 стакана кешью
· 2 столовые ложки кокосовой стружки
· 1/2 стакана свежих смородин
В кастрюле смешайте молоко, овсянку и кешью. Нагрейте массу на среднем огне до кипения. Уменьшите огонь и варите, помешивая, примерно 5 минут. Добавьте кокосовую стружку и варите еще 1-2 минуты. Уберите кашу с огня и дайте ей немного остыть. Подавайте овсянку с кокосом и смородиной, посыпав сверху свежей ягодой.
3. Овсяные оладьи с медом
Для приготовления овсяных оладий с медом вам понадобится:
· 1 стакан овсянки
· 1 стакан молока
· 1 яйцо
· 2 столовые ложки меда
· 1/2 чайной ложки соды
· 1/2 чайной ложки соли
· растительное масло для жарки
Смешайте в большой миске овсянку, молоко, яйцо, мед, соду и соль. Вылейте по 1/4 стакана теста на сковороду и жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте горячими, посыпав сверху свежими фруктами или ягодами с медом.
4. Овсянка с бананом и шоколадом
Для приготовления овсянки с бананом и шоколадом вам понадобится:
· 1 стакан молока
· 1/2 стакана овсянки
· 1 банан
· 20 гр черного шоколада
· 1 столовая ложка меда
В кастрюле смешайте молоко и овсянку. Нагрейте массу на среднем огне до кипения. Уменьшите огонь и варите, помешивая, примерно 5 минут. Разломайте шоколад на кусочки и добавьте его в кашу. Нарежьте банан на кусочки и добавьте его туда же. Добавьте мед или сахар и перемешайте еще раз. Подавайте горячим, посыпав сверху кусочками шоколада и бананом.
5. Запеканка с овсянкой
Для приготовления запеканки с овсянкой вам понадобится:
· 1 стакан овсянки
· 2 стакана молока
· 2 яйца
· 2 столовые ложки меда
· 1/2 чайной ложки корицы
· 1/4 чайной ложки мускатного ореха
· 1/4 чайной ложки соли
· растительное масло для смазывания формы
В большой миске смешайте овсянку, молоко, яйца, мед, корицу, мускатный орех и соль. Смажьте форму для запеканки растительным маслом. Вылейте тесто в форму и выпекайте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока она не станет золотистой сверху и не пропекется внутри. Дайте запеканке немного остыть, подавайте горячей или холодной, посыпав сверху свежими фруктами и орехами по вкусу.