Приветствуем вас, дорогие друзья! Прошла 31 неделя 2023 года. Последний летний месяц богат на заготовки: огурцы, помидоры, кабачки, малина, смородина и другие овощи, ягоды, фрукты и грибы.
Поэтому в нашей еженедельной подборке лучших рецептов очень разнообразные блюда: повседневные, праздничные, а также заготовки на зиму. Смотрите, выбирайте и готовьте с удовольствием!😘🧡
1. Гренки с маслом и чесноком в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Багет (батон) - 1-1,5 шт.
- Масло сливочное - 100 г
- Чеснок - 2 дольки
- Соль, перец - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Зелень любая - 30 г
Б: 5.91 Ж: 17.52 У: 39.1
Калорийность: 338 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
2. Силт из крыжовника с апельсином
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Крыжовник - 500 г
- Апельсин - 1 шт. (210 г)
- Сахар - 500 г
Б: 0.47 Ж: 0.12 У: 50.04
Калорийность: 198 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
3. Сметанник с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука - 200 г
- Яичный желток - 3 шт.
- Сахар - 80 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Масло сливочное - 130 г
- Какао - 2 ч.л.
Сметанная начинка:
- Сметана (у меня жирность 18 %) - 150 г
- Сахар - 80 г
- Крахмал (у меня картофельный) - 25 г
- Яичный белок - 3 шт.
Ягодная начинка:
- Вишни свежие - 200-300 г
Б: 4.13 Ж: 15.37 У: 34.55
Калорийность: 291 кКал
Время приготовления: 240 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
4. Картошка в чесночном соусе в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель - 4-5 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Сыр твердый - 70 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Базилик сушеный - по вкусу
- Соль - по вкусу
Б: 4.9 Ж: 8.51 У: 12.64
Калорийность: 148 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
5. Малосольные огурцы с мятой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На литровую банку:
- Огурцы свежие - 500-600 г
- Мята - 2-3 веточки
- Укроп с зонтиками - 2-3 веточки
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Вода (кипяток) - сколько войдёт (примерно 400-500 мл)
Б: 0.86 Ж: 0.1 У: 3.09
Калорийность: 16 кКал
Время приготовления: 1450 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
6. Постный песочный пирог с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Вода - 100 мл
- Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл
- Сахар - 90 г
- Соль - щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
- Разрыхлитель - 10 г
- Мука пшеничная - 240 г
- Крахмал кукурузный - 90 г
Начинка:
- Вишня - 500 г (без косточек)
- Сахар - 90 г
- Крахмал кукурузный - 40 г
Б: 2.17 Ж: 8.42 У: 41.94
Калорийность: 249 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
7. Джем из черной и красной смородины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Черная смородина - 250 г
- Красная смородина - 250 г
- Сахар - 600 г
- Вода - 100 мл
Б: 0.33 Ж: 0.13 У: 52.98
Калорийность: 217 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
8. Соус Асызбал по-абхазски (из алычи)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Алыча – 0,5 кг
- Вода – около 100 мл
- Чеснок – от 1 зубчика
- Аджика – 1 ч.л..
- Сухие травы – около 1 ч.л.
- Молотые перцы – 0,5 ч.л.
- Мята сухая – 0-4 листочка
- Соль – от 0,3 ч.л. по вкусу
Б: 0.33 Ж: 0.07 У: 9.03
Калорийность: 36 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
9. Бабагануш из баклажанов на зиму (в морозилке)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан (крупный) - 4 шт.
- Семена кунжута - 1,5 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Соль - 3-4 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Чеснок сушеный молотый - 3 щепотки
Б: 1.7 Ж: 3.96 У: 4.59
Калорийность: 61 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
10. Салат «Принц» с говядиной и грецкими орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина - 400 г
- Яйца - 4 шт.
- Маринованные огурцы - 250 г
- Грецкие орехи - 90 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - по вкусу
Б: 12.11 Ж: 17.8 У: 1.48
Калорийность: 214 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!