Конечно, мы не можем говорить за каждого француза: вкусы каждого уникальны. Но считается, что самые простые и любимые французами десерты — это пироги с фруктами, из которых популярнее всех тарт татен (tarte tatin).
Этот перевернутый пирог появился в результате оплошности юного повара Стефани Татен, так закрутившейся на кухне, что положившей в форму сначала яблоки, а потом - тесто.
Помимо этого в обязательную программу входят крем-брюле, профитроли, эклеры, любимое печенье Марселя Пруста «Мадлен» и французская классика — торт «Мильфей» из слоенного теста с неизменным рябым узором на белой глазури сверху.
🥧 Сайт онлайн-школы Club Français
