Даже обычные блюда из простых продуктов можно приготовить и подать оригинально. Для салатов использую тарталетки из тостового хлеба и лаваша, листья хрустящего салата. Для подачи горячих блюд отлично подходят чаши из слоеного теста, тесто фило, булочки, красивые глиняные горшочки или формы. Сегодня будут яйца в булочках в духовке. Такой завтрак получается не только вкусным, но и очень красивым. Готовится он легко, из простых продуктов и вариантов можно придумать множество. Главная изюминка блюда – небольшие булочки, которые после запекания придают прекрасный хруст, отличный аромат и вкус.
Порции 3
Время подготовки 10 минут Время приготовления 25 минут
Ингредиенты
- 3 шт. булочек
- 3 куриных яйца (большие)
- 3 ломтика колбасы
- 30 г полутвердого сыра
- по вкусу молотый перец
- по вкусу соль
Инструкции
1. Для приготовления беру небольшие булочки диаметром около 12 см.
2. У булочек срезаем небольшие крышки и вынимаем мякиш (оставляем его для приготовления панировки или котлет).
3. Тонкие ломтики колбасы вставляем внутрь булочек. Можно брать любые колбасные изделия и просто нарезать их на кубики.
4. Добавляем в булочки яйца, немного солим и перчим.
5. Сыр измельчаем на крупной терке и посыпаем сверху.
6. Заполненные булочки оборачиваем фольгой, яйца с сыром не закрываем. Вместе с крышками перекладываем в форму и запекаем при 180 градусах. Для крышечек будет достаточно несколько минут, вынимаем их. Яйца продолжаем запекать 20 минут.
7. Затем фольгу раскрываем и готовим еще около 5 минут, пока желток не станет плотным. Время запекания может быть чуть меньше или больше. Зависит от размера яиц и их изначальной температуры.
8. Готовые яйца в булочках посыпаем зеленью и сразу подаем на стол со свежими овощами. Завтрак получается хрустящий, оригинальный, красивый и очень-очень вкусный.
Как приготовить панировку из мягкого хлеба смотрите по этой ссылки Сухари для панировки больше не использую. Заменила их на быструю крошку из хлеба (ее преимущества и примеры блюд).
Приятного аппетита!!!
