Мой супруг за лето успел полежать несколько раз в разных больницах после ДТП. Естественно, он мне отчитывался, что у него было на завтрак, обед и ужин. И ныл, что ему мало еды и он вечно голодный…
Посмотрите внимательно на фото ниже и скажите, чего на них не хватает.
Это завтрак - овсяная каша, хлеб, немного сыра, яйцо.
Это обед - суп с картошкой и мелкой вермишелью, гречка с подливкой, хлеб.
Ну и ужин классический - макароны и котлета вроде как из мяса, но на самом деле там что-то типа перемолотой крупы с мясом. К этому полагается еще сладкий чай, компот, опять же сладкий либо кисель - тоже сладкий!
Это дневной рацион взрослого человека, который вроде как должен набираться сил и идти на поправку. Так чего не хватает?
БЕЛКОВОЙ ЕДЫ! Ну и овощей, конечно же…
Худшее решение в период болезни – это кормить себя сладкой переваренной овсянкой, запивая сладким чаем. Запасы белка в нашем организме – это мышцы. А мышцы – наше главное богатство, их терять нельзя.
Для чего нужен белок в период болезни?
Помимо того, что белок из пищи является главным строительным материалом для всех-всех клеток организма, он еще и выполняет роль транспорта. Если вы возьмете аннотацию к любому лекарственному препарату, то увидите там слова «Связь с белками плазмы в %». Чем выше этот процент, тем качественней и эффективней лекарство. Мало дать таблетку или поставить капельницу, надо еще обеспечить транспортировку этих веществ к пункту назначения. Мало транспортных белков в крови – все лечение пойдет в унитаз.
- 80% токсинов в организме тоже транспортируется белками: туда белки несут питательные вещества, обратно – связывают токсины и выводят их.
- Иммунитет – тоже зависит от белка. Любой вирус или бактерия – это чужая генетическая структура. Как только она попадает в организм, иммунная система начинает вырабатывать антитела, иммуноглобулины, которые блокируют чужие гены. Можно хоть обожраться эхинацеей, чесноком с имбирем и витамином С, но без нормального уровня белка это все равно, что пинать полудохлую кобылу.
Как видите на замечательных картинках – 1 вареное яйцо, подлива и котлета, состоящая чуть более, чем полностью из хлеба, ну никак не может удовлетворить все потребности организма.
Поэтому, мой вам совет – если на носу госпитализация, берите с собой белковые коктейли и протеиновые батончики. Родственников просите приносить вам что-то кисломолочное в больницу – йогурты, творожки - конечно же без сахара.
Я приносила протеиновые батончики, творог, в который мы добавляли персики и абрикосы. В общей сложности выходило достаточно приемлемо по количеству белка в рационе.
Ладно, основную мысль, я думаю, вы поняли - белковую еду лучше передавайте родственникам в больницу! Чудес в физиологии мало, не имея достаточного количества белка, хорошим ваш иммунитет не будет.
Как у вас обстоят дела с белком? Знаете свой уровень?
У меня еще есть море интересных статей и лайфхаков про стройность и здоровье в группе ВКонтакте и на канале в Телеграм.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются заменой консультации специалиста. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте со своим врачом.